8月16日，第七届福州茶传统工艺传承大赛的实操考核在福州茶厂隆重举行。这一盛事吸引了40名来自福州茶叶种植、加工领域的从业人员及爱好者，他们齐聚一堂，以展现自己的技艺和激情。场内弥漫着清新的花香和浓郁的茶香，制茶高手们各显神通，展示出精湛的手法。
比赛成绩将通过现场操作考核、面试、笔试以及专家评审等多个环节综合打分，最终选出3位“传承大师”与7位“传承人”。实操环节则重点测试伺花、筛花、窨制、通花、起花以及烘焙等关键技术。
倪昌谋作为资深“传承人”，在筛花过程中表现得异常熟练，他平抖侧筛，用力如同舞蹈一般优雅。他表示，这次比赛不仅要压缩常规十几个小时的制茶流程至五小时，更重要的是要检验制茶师对工艺细节掌控能力，以及基础理论知识储备。
女性选手也不少见，其中曾瑜已经是有名的“传承人”，她在筛花窨花上下功夫，为达成更高级别目标而努力。而李佳敏这位年轻女孩，在谈到制茶时，她的话语充满自信，对养花温度与筛力的把握也有自己独到的理解。
15位专家团队负责现场观察提问，并进行严格评定。郭玉琼教授评价道：“经过逐一观察和考核，我发现这些选手们都展现出了很高水平。”
