随着商务活动的频繁和休闲消费的兴起，茶业正悄然占据市场，并在丰厚利润的驱使下迎来竞争愈发激烈。尽管竞争如此激烈，但身边的茶叶店、茶庄、茶室却如雨后春笋般不断涌现。我听从一位经验丰富朋友蒋先生的话，他对经营茶叶店有独到见解。
首先，商业经营必须重视人气。蒋先生指出，所谓人气是选择合适店铺位置的关键，这种商业氛围需要针对特定的产品——茶叶，不可简单与一般商品相同。他认为，可以考虑以下几种选址：繁华商圈、休闲娱乐街、宾馆饭店附近以及居民区，每个地段针对不同的顾客群体和经营品种有所不同。例如，在热闹繁华地带，高档名茶会有优势，而配套相关的茶具和书籍也是必需项。在居民区，则重点考虑作为必需品，同时根据不同层次居民调整风格，以顺应各阶层消费者的需求。他强调，店内应展示多样化且分等级的产品。
其次，由于茶叶是一种特殊商品，不仅涉及饮用保健，还含有人文内涵，因此掌握丰富知识至关重要。这不仅包括产地、种类、加工过程、品饮技巧以及鉴赏艺术，还要了解一定程度上的茶具知识和文化背景，这样才能为产品定价提供说服力。
第三点，tea shop 不应该仅限于“卖” tea，而应结合鉴赏、品茗与演艺，使顾客在享受环境后产生购买欲望，无论规模大小，都应尽量营造优雅氛围。
最后，要让顾客感受到清雅，让他们感觉亲切自然，最好能摆放一些吸引人的字画及精美装饰物件。这些建议对于准备开设或管理 tea shop 的人来说，或许能够提供宝贵参考。
