降尿酸最好的食物是什么
生活水平越来越好，好的吃的应有尽有，富贵病越来越多，痛风算是一个，没有痛过的人，痛风的痛，你不懂。
要想降尿酸以及降低高血压，糖尿病，高脂血症都需要饮食控制加健康生活方式，不能控制就需要药物干预。
其实没有什么菜直接降低尿酸，当然，高嘌呤食品的减少摄入，会对尿酸的降低有一定的帮助，低嘌呤饮食肯定也有利于尿酸降低，但都不能做到直接降低。
高尿酸血症属于基础代谢性疾病，尿酸代谢不良和嘌呤摄入过多是引发尿酸高的两大根本原因。 内，80%的尿酸是由自体核酸代谢产生的，只有20%的尿酸是由外界食物中摄入的嘌呤转化而成，但是控制饮食，始终是改善尿酸值偏高的首要任务。
我们先说说多吃什么:
1、多饮水 多喝白水，高尿酸血症患者可以每天注意饮水至少2500ml~3000ml，多喝水可以促进排尿，更可以稀释血液中的尿酸，睡前饮用一杯水，还可以减少夜间急性痛风发作的几率。有的时候我会建议病人喝一些苏打水，去中和尿酸，其实也很有帮助！
2、低嘌呤饮食建议多吃嘌呤低而利尿的蔬菜，如冬瓜、苦瓜、白萝卜等，另外“薏米、西瓜、玉米”等也都是不错的选择。 蔬菜类的如富含膳食纤维的红薯、芹菜、丝瓜等，还有性味微寒的莴苣、苦瓜、苦菊等，水果类的如柚子、火龙果、猕猴桃、香蕉等，都有不错的通便效果，每天保证正常排便，也能保证除尿液外其他多余尿酸的排出。 还有很多低嘌呤蔬菜。
再说说控制和减少:
1、减少高嘌呤食物的摄入贝类海鲜、动物内脏、火锅浓汤等高嘌呤食物应尽量禁绝食用；有些急性痛风患者，确实是因为常吃豆制品引发的，因此，对于此类食物到底该不该控制，还需要进一步讨论，如果是高尿酸暂时先控制摄入。
2、戒烟戒酒酒精进入体内后，代谢过程中会大量占用血液中的水分，使血液中尿酸浓度大大提高，使血尿酸值变高，因此大量饮酒后，往往会诱发急性痛风。而吸烟是发生代谢综合征的首要因素，因此吸烟者，也更容易发生尿酸的代谢不良。
3、控制体重控制高糖食物的摄入：虽然糖分代谢不会产生尿酸，但高糖分的食物和饮品含有很高的热量，会促进发胖，肥胖人群发生尿酸偏高的几率大大高于正常体重的人群。 下来更何况不能仅仅靠吃高尿酸的天敌来控制尿酸！
夏天到咯，吃海鲜喝啤酒的美好季节，一定要好好控制，别让高尿酸血症盯上你，多运动、多喝水。 少吃好东西，多吃草！以免肾脏功能受损。得不偿失，病从口入。
心血管王医生于2018.8.2日编辑。
大家好！我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。
通过合理的饮食确实有助于降低血液中的尿酸水平，但是要说什么是降尿酸最好的食物，那还真是没有！
在中国的饮食文化当中，历来有病从口入，药食同源的传统。因此很多人在知道自己尿酸增高之后第一反应是，能不能找到一种能够有效降低尿酸的食物，我只要吃这种食物，就能把尿酸降下来。然而尿酸绝对不是靠单吃，某种食物就能降下来的。
尿酸为什么会高？
高尿酸是引起痛风的罪魁祸首。尿酸是嘌呤的代谢产物，尿酸升高是因为嘌呤代谢异常造成尿酸产生增多和/或尿酸排泄减少。
引起嘌呤代谢异常的原因非常多，遗传、高热量高脂高糖饮食、高嘌呤饮食、缺乏运动、肥胖、糖尿病、长期大量喝酒等。
尿酸排泄减少的原因有喝水少，尿液偏酸，尿液偏酸与遗传和饮食有关，高脂高糖高蛋白饮食、蔬菜吃得少都可以引起尿液偏酸。
由尿酸升高的原因来看，尿酸高既不是由于多吃了某一样食物引起的，也不可能靠单吃某一样食物就能将尿酸降下来。
如何降低尿酸？
- 多喝水。尿酸的溶解度很低，需要大量的尿液才能降尿酸尽可能多的排出体外。每天喝2000到3000毫升饮用水，再多效果也不明显，频繁上厕所也是件麻烦事。
- 碱化尿液。尿酸是酸性，物质在碱性环境下溶解度会比较高，所以通过碱化尿液可以增加尿酸的排泄。一般通过口服碳酸氢钠来实现碱化尿液的目的。市面上卖的苏打水效果一般般，里面的碳酸氢钠含量太少了。
- 低嘌呤饮食。避免吃动物内脏、大部分海鲜、浓肉汤、啤酒等高嘌呤食物。适量吃中等嘌呤含量的食物。多吃低嘌呤食物。有大量证据证明，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，多吃这些新鲜的蔬菜，有助于改善嘌呤代谢紊乱，减少尿酸产生，还能促进尿酸的排泄。蛋和奶是非常好的低嘌呤蛋白质。
- 适度运动。运动有助于改善嘌呤代谢紊乱。每周五次，每次半小时，中等强度有氧运动。
- 减肥，有糖尿病的人一定控制好血糖。
- 尿酸实在是太高的，还是要吃药！吃药虽然有副作用，但是通过吃药降低尿酸获得的健康收益要远远大于其副作用。
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我是阿顿健康生活高级营养师段昀，我做过长时间的营养配餐调理和母婴理疗。现在从事中医养生调理，和我一起关注健康，关注营养吧。
尿酸是嘌呤的代谢产物，约80%的尿酸来源于内源性嘌呤代谢，20%尿酸来源于膳食中富含嘌呤的食物。那么，如果想降尿酸快，需要从两方面来控制：减少外源性尿酸的来源，促进体内尿酸的排泄。
第一，饮食清淡且少油。烹调用油控制在20-25g/d，忌用油脂肥厚的食物，花生核桃，葵花籽等坚果类含脂肪多，不宜多用，每天不超过15g。动物性食物要选择含脂肪少的，烹调用油选用植物油而不用动物油，并采用油少的烹调方式如煮、炖、拌、卤路等以减少用油量。此外还应注意吃禽肉类时将外皮和脂肪层去除，少用或者不用咸肉、香肠、腊肠和其他绞肉制熟食品、动物内脏。食盐的用量每天不超过6g。
第二，肉、蛋、奶、豆要适量。蛋类和奶类含嘌呤很低是痛风患者最好的蛋白质来源，应优先选用。肉、鱼、禽类应限量食用，因嘌呤易溶于汤中，可以把肉，禽类少量煮沸后，弃汤后食用。干豆类食物要限制摄入，如大豆、豌豆、扁豆等，可偶尔少量食用豆腐、豆浆等豆制品。
第三，米面搭配且充足。主食是提供能量消耗的主要来源，应保证充足且米面搭配，以细粮为主。
第四，少食用高嘌呤食物，如动物内脏、浓肉汤、鱼子、脑、沙丁鱼，凤尾鱼等，含嘌呤很高，应避免食用；菠菜，菌类，豆类也应少用。
第五，多食新鲜蔬菜和水果，每天至少进食蔬菜500g，水果200g为好。但要注意避免食用含嘌呤丰富的蔬菜，如菠菜、菜花、菌类等。
第六，足量饮水可以促进尿酸的排出，可适当饮用果汁、饮料等变换口味，每天应在2000ml以上，也可适当饮用苏打水。
第七，禁酒（尤其是啤酒）避免食用辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等刺激性调料。
食物的选择上禁用第一类食物，禁烟酒和限量选用第二、三类食物，任意选用第四类食物。↓
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