秋日燥热，养生需注重润泽。今日奉上一款简易清凉茶：芦根水。选用20厘米长的新鲜芦根两段（干品可代替50克），以清水煮沸，加入少许冰糖。待至茶温尚存，便可享用。此时，水汽蒸腾间，芦根之香气随之弥漫。在保留微量冰糖中，使其显得更加甘甜，但不宜过多，以免掩盖芦根本味。
芦根性平、寒，无毒，入肺、胃经，有清热生津、除烦止呕之效，可治热病引起的渴饮，以及胃火引起的呕吐和噎膈等症状，并能缓解肺部虚弱所致的咳嗽及肺炎，还能解救河豚鱼毒。
若要增加其他功效，可以在基础上的芦根水中加入适量食材。秋季燥热咳嗽者，可与半个生梨同煮；若有痰涎，也可加上少许新鲜橘皮。
秋天来临时，我们需要注意的是，不应随意食用冷饮或过于寒凉食品。一方面是因为生冷容易损伤脾胃阳气；另一方面，这些润燥食品本身也有较强的寒凉特性，如果非要食用，则可能导致脾胃受寒而引发腹痛腹泻。此外，我们还应了解到，在秋季进行润燥时，最好采用轻盈且有助于生成津液的方法，而不是滋补丰富的情形。
此前夏日虽已过去，但暑湿对脾胃造成的影响未必得到及时修复。如果急于采取滋腻药物或高脂高糖食品，就可能妨碍脾子的升华功能，从而使人感到更加干燥无力。
