秋日炎热,燥气滞留,因此养生须注重润泽。今日为大家介绍一款轻松的清凉饮品——芦根茶。
取新鲜芦根二十厘米长,切两段(如无新鲜可用,可选干品五十克),用清水煮沸,加入少许冰糖。待其余温尚存时,即可享用。伴随着水汽的蒸腾,芦根的清香随之逸出。放少量冰糖正是为了使这杯茶显得更加甜美,但需谨慎,不宜过多,以免掩盖原有的甘甜。
芦根性味甘寒,入肺胃经,有清热生津、除烦止呕之功效,对于热病引起的渴欲、胃火呕吐、噎膈反胃等症状都有明显效果。此外,还能解救河豚鱼毒。
在此基础上,我们可以根据个人需要添加其他食材,使其具有更广泛的疗效。在秋季燥热咳嗽时,可将半个生梨与之一同煮制。如果有痰涎,也可加入几片鲜橘子皮。
秋天来临,当燥邪并存或夹杂着微寒时,在追求润泽方面要注意不要盲目摄入冷食,更不应大量食用具有润泽作用但本身带寒凉性的食品。一方面是避免损伤脾胃阳气,一方面则是防止这些食品自身带来的寒凉影响身体健康。此外,要认识到秋季所倡导的是轻盈而生的津液,而非厚重滋养之物。
夏日刚过,其间暑湿对脾胃造成的伤害未必得到及时恢复,如果急于采纳滋腻药物和食物,这可能会妨碍脾功能升津,从而使人体感到更加干燥难耐。