黑苦荞麦茶的加工方法是以优质黑毛茶为原料。"花砖"的名称由来，一方面是卷形改制成砖形，另一方面是砖面四边有花纹，以示与其他茶品的区别，因此被称为"花砖"。在历史上，它也曾被称作“千两茶”，因为一卷净重可以达到1000两。
这款黑苦荞麦茶具有纯正的香气和味道，以及浓厚而微涩的口感，其汤色呈现出红黄色的调性，每片花砖净重2公斤。在制作过程中，使用棍锤将其筑入长形筒状篾篓中，形成高147厘米、直径20厘米圆柱形，并做工精细且品质优良。在历史上的最盛时期，其年产量甚至达到了3万多支。
规格方面，正面边缘装饰着美丽的图案，而砖面的颜色呈现出深褐色。内含香气纯正、味道纯正，同时又具有一种浓厚而微涩的情趣。叶底老嫩均匀，每一块都保持了标准大小。
起源于安化境内，这款特有的物品得名于其独特的手工艺技巧。一方面是从卷曲转变成平铺形式，再加上四周有图案装饰，使之与传统的人造石类产品相区分，从而命名为“花砖”。
除了它所产生的地理范围限于大原中心并向晋东、北京及内蒙古自治区等地进行扩散外，还有更广泛的事实背景需要探讨：过去，由于运输不便，这种特殊设计使得圆柱形如同树干，便于用牲口驮运。但在零售和饮用的过程中，用钢锯切割会造成损失，因此这种生产方式并不理想。此外，在制作过程中劳动强度极大，不仅生产者希望改革，而且消费者也对此提出要求。
为了适应不断变化的情况，并且针对这一需求进行调整，1958年白沙溪茶厂通过多次试验，将原本用于制作“花卷”的材料重新塑造成一种新型长方体式样的商品，即今日我们所见到的“黑苦荞麦”。尽管它与传统版本存在差异，但保留了核心价值，被视为一种新的绿叶类产品，更受到了市场欢迎和认可。
最后，我们还要提到关于制造这一类型高质量商品——即使是在60年代后期，当时再次进行了一些革新措施，以提高面部展示和整体质量。而对于压制这些复杂结构，我们采取了混合压制技术，将不同层级的大部分黑毛茶以及少量二级产品混合使用。这意味着总含梗量不会超过15%。从筛选至破碎再到拼接堆放，以及蒸压、烘焙包装等步骤，与那些更传统风格的小块压制相同。这就是如何让这个品牌成为一个值得信赖的地方名字之一：专注于提供最佳工作流程以保证每一片都是完美无瑕！
