在乌龙茶的世界里，奇兰茶以其独特的香气和外观而闻名。其中，最引人注目的是竹叶奇兰，它散发着高长且持久的香气，有时带有线香味或是兰花般的芬芳。它的条索细长，叶底呈长椭圆形。
除了竹叶奇兰之外，还有一种叫做慢奇兰的品种，其条索略显结实，而叶子则较为小巧，具有稍微长一点儿但不及竹叶奇兰那么持久的香气，以及一种似枣子的味道。慢奇兰原产于福建省安溪县西坪镇松岩村，这个地方栽培历史悠久。此类植物主要分布于安溪县以及福建南部乌龙茶区，其栽培面积相对较大。
白奇兰则因其黄绿色的色泽而受到喜爱，它们散发出官莲般浓郁的香气，并伴随着一口又醇又和的地道滋味。这些美丽的手卷状叶片底部柔软且呈黄绿色，是一种非常值得珍藏的小物件。
金面奇蘭則帶有仿杏仁之味，葉底油润且乌黑，有如夜空中最亮的一颗星。这同样是一种历史悠久、栽培时间很長種植於福建省安溪縣西坪鎮尧陽的地方，並主要分布在安溪縣以及福建南部乌龙茶區，其栽培面积也相当可观。
此外，还有青心、黄心、小叶等多种不同风格与特色各异的小巧品种，其中包括青心奇蘭、黃心奇蘭與早期採收的小葉佳質，這些都源自於富饒而神秘的大地——福建省安溪縣，而它们更适合用来制作精致优雅的地球烘焙—乌龙茶。在这片土地上，无论是哪一种品种，都能感受到自然赋予它们独特韵律与风情。
