在动腊县北部的古六大茶山中,倚邦以其独特的小叶种和传统的贡茶文化而闻名。这里是清宫专门选购的茶叶产区,以其精湛的手工制茶技艺,创造出了香甜、柔滑、甘醇无比的品质。倚邦小叶种是普洱茶中的上乘原料,以其特殊的幽兰香气深受赞誉,上口香甜带有苦味,舌尖回甘且带有花果之韵。
倚邦小叶种与其他地区相比,其叶形更加精致,这可能与外来汉人的影响有关,也或许是一种汉文化审美下的自然演变。不论如何,今日我们所见到的倚邦,都保留了它独特的风貌。
入口即显甘甜,如同花开之香浸泡于汤中,细腻如丝般滑润,同时又充满了汤香馥郁。在杯底留下的余韵沉稳而迷人,让人难以抗拒三次沏泡后的回甘生津强烈,如同溪流潺潺涌入口腔,每一次呼吸都能感受到喉咙里绽放出的花香。
随着泡数增加,从森林到山野,再到花园,一系列复杂的情调在呼吸间交织,无不透露出一种清凉如饮山泉般纯粹又温暖悠长。小叶种虽然不似大叶种那样苦涩浓烈,但在六大茶山的大地上,它们却成功融合了传统与新鲜,不失为一道完美风景线。
每一口汤都像金色的蜜液一般滋养人心,而这份蜜液却又充满霸道的一面,在口齿间轻巧地舞动。一旦尝过,便难忘,那些滴落舌尖、喉间时分散发出的气息,又从身体中升腾而去,是不是就能窥见制作者如何在古老的土地上寻找那些最完美的心灵食物?