本文给大家分享的是用茶具喝茶的步骤,用茶具喝茶的步骤教程的相关内容!
用茶具喝茶的步骤有温具、放茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶。
茶的冲泡方法简单复杂,要看茶的性质。
泡茶的基本步骤:1、温具,
用热水冲洗茶壶,包括壶嘴和壶盖,同时冲洗茶杯,然后将茶壶和茶杯沥干。温具的目的是提高茶具的温度,使茶叶冲泡后的温度相对稳定,不会使温度过快下降,这对冲泡粗老茶尤为重要。
2、置茶,
根据茶壶或茶杯的大小,将一定数量的茶叶放入茶壶(杯)中。放入茶叶后,可以看到茶壶(杯)中茶叶的形状和颜色。
如果用来泡茶的是白盖碗,那么茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。
3、冲泡,
将茶放入壶(杯)后,按茶与水的比例将沸水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶外,冲水必须溢出壶口和壶口,通常以8分钟冲水为宜。
如果用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注意欣赏的嫩茶,冲水也要满七八分钟。冲水时,要注意“凤凰三点头”,即将水壶向下倾三次。这不仅是主人向客人点头,还能使茶和茶上下翻动,使茶汤浓度一致。
4、倒茶,
冲泡好的茶应先倒入茶海中,再从茶海中倒入客人的茶杯(品茶杯)中。茶海又称公平杯,意思是分茶公平。
5、奉茶,
喝茶时,你需要用茶盘把它托给客人,把它放在客人的右手前面。喝茶时,主人还必须用业余的手做出喝茶的姿势。这时,客人可以用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面表示感谢。
6、品茶,
茶泡好后,不要急着喝。相反,你应该先观察颜色和形状,然后端上杯子闻一闻,然后喝汤。品尝时,茶汤应从舌尖两侧流到舌根,再回到舌头,这样可以重复两三次,留下茶汤的甜味。茶具组件
1、茶壶。
也被称为“苏罐”,因为它来自江苏宜兴,是宜兴最小的茶壶之一。选择茶壶,好坏标准有四个字公式,每天:“小、浅、齐、老”。
2、茶杯。
茶杯的选择也有四个字公式:小、浅、薄、白。
3、茶洗。
就像一个大碗,有很多深浅的颜色。烹饪工夫茶需要三种,一种是正的,两种是正的,用来泡茶杯,一种是用来泡罐的,一种是用来洗杯子的水和泡过的茶。
4、茶盘。
茶盘是用来盛茶杯的,还有各种款式,如圆月形、棋盘形等。但无论什么风格,最重要的是四字公式:宽、平、浅、白。
5、茶垫。
比茶盘小,是用来冲罐的,也有各种款式,但要注意夏浅冬深。
6、水瓶和水碗。
同样的功能,都是用来储水煮茶的。
7、龙缸。
大龙缸类似于庭中种植莲花的莲缸,或较小。用来储存大量的泉水。
8、红泥小火炉。
“绿蚁新烤酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能喝一杯吗?”可见古人用红泥小火炉温酒,自然在北方。
9、砂跳。
潮安枫溪最著名的“砂跳”,俗称“茶壶”,是用砂泥做成的。它很轻。当水打开时,小盖子会自动掀起,发出阵阵声音。这时,用水冲茶正好。至于用钢锅和铝锅煮茶,虽然没有什么是可以的,但用金属做茶毕竟更糟。这不是时间。
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