太原药茶产业蓬勃发展，打造山西药茶品牌
自2020年以来，太原市按照省委、省政府的部署要求，以道地药材为基础、药茶研发为龙头，积极开展质量提升活动。初步形成了以研发、加工、文化、流通为核心的药茶发展之路。
市里持续加大对药茶产业的宣传推广，在省内外媒体连续刊发专版报道，广泛宣传山西和太原产品，营造浓厚氛围。组织专业技术人员进基地、企业和市场进行培训指导，加强生产安全检查，把好原料关树立“质量意识”和“品牌意识”。
在产品研发中，我们积极科技创新。与科研院所联合开展营养价值研究和制作工艺研发，为企业提供技术支持。乾和祥茶庄运用“茶融萃技术”，开发桑叶茉莉茶深受欢迎。狐爷山岩茶也因其非物质文化遗产技艺受到消费者青睐。
目前，全市有37家从事生产开发及种植的企业，其中21家开发70个品种。此外，还有金花系列等新产品，以及煮水铁壶等配件。大批次获得授权，全市如雨后春笋般发展起来。
