亲吻魔王,品味祁门红茶:揭秘这壶神秘香气

祁门红茶,是中国十大名茶之冠,以槠叶种为佳,黄山的国级良种。它的分枝密集,叶形椭圆而柔软。被誉为“美人”中的“红”,以其四绝——香高、味醇、形美、色艳——驰骋世界。

清饮能领略其独特香韵,加奶后呈乳色粉红,香韵依旧,为国际市场赢得赞誉。原料选用槠叶群体鲜叶,经萎凋揉捻、“发酵”烘干工序制成初级红毛茶,再精心打磨销售或出口。

祁门红茶条形紧致匀秀锋苗毕露,有乌润色泽及金黄毫色,是入口醇和中带香甜回味隽厚。拥有“祁门香”,类似玫瑰花清新持久的甜蜜。

辨识好坏需细心评估:

外观:条索紧细质量上乘;反之粗松不齐则次。

颜值:乌润富光泽质量优;死灰枯暗次。

芬芳:馥郁香气质佳,不纯青草气次;低闷劣。

汤水:艳红形成金圈优;欠明次深浊劣。

滋味:醇厚优苦涩次淡劣。

底部:明亮质佳花青次深暗多乌条劣。

简单泡法:

沸水冲入景瓷内占壶五分之一茶叶,一会儿倒杯闻赏品味生香甘美回味无穷。

工夫泡法:

紫砂白瓷或白底花瓷适合冲泡,在1:50比例90—95℃水温下2—3分钟煮沸,然后循环倒注均匀浓度至满意时刻享受完美瞬间。

全球赞誉:

自1875年问世以来风靡世界,被公认为与印度、大吉岭和斯里兰卡乌瓦并列三大高香红一等。在英国宫廷享有盛名,被誉为“皇后”,每一次泡制都如同女王镶边般华丽。品一杯,这是生活丰赐!