太原药茶产业：从“山西药茶”到全国第七大茶系的蜕变之旅
自2020年起，太原市紧跟省委、省政府提出的将“山西药茶”打造成为全国第七大茶系的发展战略部署，以道地药材为基石、药茶研发为引领，积极开展质量提升活动。经过一年的不懈努力，我们已经初步构建了研发、加工、文化和流通四位一体的完整产业链。
在宣传推广方面，太原市着力加强对外的品牌影响力建设，在国内外主流媒体上连续报道了山西药茶和太原特产产品，成功营造了一股发展热潮。同时，我们还组织专业技术人员深入基地、企业和市场进行技术培训指导，为各类企业提供安全生产保障，并通过巡查监管确保产品质量与安全。
科技创新也成为了我们不可或缺的一环。在此过程中，山西中科智汇药茶研究院与其他科研机构合作，不断探索新材料、新工艺，为提升品质提供理论支撑。乾和祥茶庄以其独有的“茶融萃技术”，开发出桑叶茉莉香型饮用品，而古交市狐爷山药tea公司则凭借传统技艺制作出受消费者青睐的狐爷山岩采。
目前，全市共有37家从事生产开发及原料种植工作中的企业，其中21家成功孵化出了70个品种的特色产品，如桑叶茉莉等，这些产品不仅满足市场需求，也增强了品牌影响力。此外，还有一批煮水铁壶陶瓷玻璃等配套商品助推产业链条延伸至消费端。
值得庆幸的是，有8家企业获得了省级认证，其14个授权产品证明了我们的不断进步与追求卓越精神。而全面的数据显示，只需短短一年时间，就有8家企业突破千万销售额，让人看到了这片土地上医食结合行业蓬勃兴旺的一面。这一切都表明，从最初的一份决心到现在取得显著成绩，是一个充满挑战但又充满希望的小小奇迹。