普洱茶品鉴:5大忌避技巧让你正确享用这杯古韵美酒
避免长时间放置
普洱茶的储存环境对其风味有着直接影响,长时间放在室温下会使茶叶失去原有的香气和口感。因此,在不饮用的情况下应将普洱茶保存在阴凉干燥的地方。
避免过度翻搅
翻搅是普洱茶中常见的一种错误做法,它会导致茶汤中的氧化物扩散,使得最后的香气受到破坏。在冲泡前后最好不要频繁地翻动,以保持每次都能品尝到最佳的风味。
避免使用高温水煮沸
普洱茶冲泡时,水温过高会造成苦味泛滥,失去原本的甘甜与醇厚。建议使用约85至95摄氏度左右的水来冲泡,以保证每一口都是平衡而充满层次感。
避免久坐饮用
久坐饮用可能会导致体内血液循环缓慢,从而影响身体健康。而且长时间静坐也容易引起消化不良,因此建议在喝普洱期间适当站起来或做一些简单运动。
避免与油腻食物搭配
油腻食物容易阻碍人体对咖啡因和其他调节肠胃功能成分的吸收,这些成分正是普洱茶所含有的关键营养素之一。因此,最好是在空腹或者轻餐后才享用这杯清新的绿色植物提取物。