林方致倾听风声，等待你的到来。在宁静中寻求永恒，这是一个关于福鼎白茶散茶与茶饼收藏价值的探讨。传统上，人们争论着哪种形式更为理想，有人认为散茶更能保持其天然状态和活性，而其他人则认为茶饼易于储存且陈化速度快。
在形态上，白茶无论是散放还是压成饼，都各有优缺。散茶是白茶最自然的状态，松散而错落有致，它在沸水作用下翩跹起伏，无论是作为一名素养高超的品酒者还是对饮品本身充满热情的人，都蕴含着一种慵懒之态。而经过汽蒸后的压制形成的紧实厚重的茶饼，则带有一股沉稳之气。
然而，每种形式都存在不足。传统散装芽叶虽然完整，但容易因为碰撞或摩擦而细碎；而标准化紧压成型的tea pie较为匀整，却常见大叶子。尽管如此，每种形式都有其独特之处：自然萎凋保留了原有的自然性、颜色鲜嫩；而经过高温和挤压后形成的大叶子则深色醇美。
福鼎白茶将散装变为团状仅是一段时间的事，其合理性自属明显。但究竟孰优孰劣，这个问题依旧难以言说。在风味方面，一些批评者指出蒸烘后的团状白皮背离了传统，不再是那个不加雕饰的原始白皮。而另一些人则吐槽纯正格式太过规矩。
从个人经验来看，那个更好？老古玩中的香气转化过程是一种循序渐进、非常自然的事情，它们内在物质转化决定了它们最终结果。一方面，以花香为主体，而陈化之后逐渐产生药香；另一方面，由于多了蒸烘步骤，加速了转化过程，使得果胶裸露，更容易生成果香。
口感上，随着新月光般清新的口感，以及朱砂痣般醇厚细腻，我们可以看到两者的差异。不仅如此，在储存运输上，老古玩需要更多空间，因为它体积大，而且空隙容易导致芽叶破裂。而团状由于密度小，对湿气抵抗力强，更适合储存。
最后，在收藏价值这一点上，“好茗不团”虽有道理，但并非所有茗都是适合打包成团状。这取决于茗头是否牢固、毫毛是否浓郁外观是否完美。如果选择正确的话，即使是寿眉也会更加耐久且滋味更加丰富。此外寿眉团状更易于减少库存压力及运输时损耗少，因此寿眉既适宜打包也是受欢迎的一类 茶。
