抗氧化特性强
绿茶中的抗氧化物质主要是黄酮类，尤其是一种名为 эпигallocatechin gallate（EGCG）的物质，它具有很高的抗氧化能力。研究表明，长期饮用绿茶可以提高机体对自由基的抵抗力，从而减少细胞受损和衰老，这对于预防慢性疾病如心血管疾病、癌症等具有积极作用。
改善代谢效应
绿茶中含有多种生物活性成分，如咖啡因、维生素C和B族维生素等，可以促进新陈代谢，对于控制体重有帮助。此外，绿茶还能刺激肠道微生物群，使得消化系统更加健康，有助于吸收营养，同时也有助于减少饥饿感，从而支持长期的饮食管理。
提升心智功能
传统医学认为，喝绿茶能够增强记忆力和集中力，而现代科学研究也证实了这一点。例如，一些研究显示，EGCG可通过调节神经递质水平来改善认知功能，并且可能有助于缓解阿尔茨海默病等认知障碍症状。此外，由于其富含氨基酸，所以对运动后的恢复也有益处。
降低心脏病风险
多项大规模随机对照试验已经证明了每日摄入一定量的绿茶可以显著降低心脏病发作和中风的风险。这可能是因为绿茶中的抗氧化剂能够保护血管免受侵害，加强血液循环，还能帮助控制胆固醇水平，以此方式直接或间接地预防动脉粥样硬化。
对皮肤保健效果显著
在东方文化中，美容美妆往往与饮食习惯紧密相关。从植物学角度出发，将黑色汁叶子加入到面膜或敷料中不仅是一种时尚趋势，也有一定的科学依据。这些叶子含有丰富的天然提取物，如纤维素、膳食纤维以及其他植物化学成分，这些都具备润泽肌肤、去除死皮细胞并净洁毛孔等功效。在某些程度上，还可以作为一种轻柔但有效的手段去淡薄一些小斑点痣。