初春的天气，早晚还有些寒意，中午却已经是暖洋洋的了，稍微活动活动就会渍出汗来，这时候，来一杯凉茶无疑是非常爽口的。最近几年来，饮料市场兴起了清火茶、下火茶、凉茶之风，有袋泡的、罐装的、瓶装的、纸盒装的，各式各样，看得人眼花缭乱，不知如何选择。上海中医药大学附属市中医医院食疗研究室副主任赵永汉认为，这类茶都是以中草药为原料制作而成的一类药茶，根据材料配比不同，具有清火、养阴、消暑等功效，可根据个质不同来选择。
四类症状可清火
1、便秘：按照中医辨证，便秘可分热结便秘、气滞便秘、气虚便秘、血虚便秘、阳虚便秘或寒秘等类型，其中热结便秘者适合喝清火茶或清热润燥的中药。表现为大便干燥硬结，重者可出现腹胀、腹痛拒按、口干舌燥、身热面赤、口臭唇焦、小便短赤、舌苔干黄等。其他类型的便秘不宜喝清火茶，尤其是阳虚便秘或寒秘，表现为大便艰涩、腹中冷痛、小便清长、手足发凉、口不渴、舌淡苔白。
2、：按照中医辨证分型通常可分为痰瘀互结型、胃肠湿热型、肺经风热型等，多见热、火之症，所以可以适当饮用一些清热解毒的清火茶。
3、口气：或称口臭，是一种临床症状，由多种原因引起，病因复杂，多较难治。中医辨证将其分为：肝火上扰型、胃火炽盛型、胃浊上泛型、肝郁脾虚型、肺失清降型、肺胃热盛型等，肝火、胃热者多见，可选择平肝清热的下火茶。
4、失眠：失眠的原因较为复杂，中医将其分为心脾血虚型、阴虚火旺型、心胆气虚型、脾胃不和型等证型，其中阴虚火旺者适合饮用养阴清热的凉茶，这一类型在临床上也颇为多见。
怕冷者不可喝清火茶
虽然上述病证可以饮用不同的清火茶来改善症状，但即使是相同的病证也会有其发展、变化的过程，所以，除了要掌握辨证外，还要根据体质变化来具体饮用。赵主任认为，喝清火茶总的原则是：畏寒型体质不宜喝，其他人群只要饮用后没有不适症状即可。胃以喜为补，吃下去的食物，如果胃感觉舒服了，那就是适宜的。所谓的畏寒型体质就是平时怕冷的人，这类人群往往阳虚，饮用清热的中草药茶，使其阳气更虚，好比雪上加霜。有些人饮用后还可能出现腹痛、腹泻等不适症状，胃寒型的人，在饮用凉茶后不适症状更加明显。
清火茶能否长期喝
有些爱美的女性为了减肥祛痘，经常喝清火茶，还有些中老年人将清火茶作为保健品经常饮用，这样长期喝会不会产生不良的反应呢？赵主任认为，一般市场上的袋泡茶的量都比较少，普通人群每天两包属于安全范围，症状较重、辨证明确的还可以多喝些。但是，不能把清火茶当作减肥茶，通过腹泻来减肥是不可取的。一旦出现拉稀、大便次数增加，就应该停止喝清火茶。