前言:
只要生态好,茶小绿叶蝉就不可怕它只是生物链中不可或缺的一员!围观理由
茶小绿叶蝉,半翅目,叶蝉科,俗称浮尘子、叶跳虫等;发生普遍,全国各产茶省、自治区均有发生。茶小绿叶蝉是茶叶生产中危害最大的害虫之一,其危害特点主要是吸食嫩芽汁液,导致茶叶嫩芽、嫩叶失水停止生长,导致最后枯萎。被危害过的茶叶在烘炒等加工过程中易碎,导致茶末量增多,并且伴有烟焦味,冲泡后茶味苦涩,严重影响茶叶的品质。据统计,茶小绿叶蝉一般可使茶叶减产20%-30%,严重危害时最少减产50%以上,甚至可能造成绝产。茶小绿叶蝉的三种形态

1.年发生代数:9-13代2.最适生长温度:20-26℃,平均温度10℃以上开始活动,连续温度超过29℃虫口急剧下降。3.越冬场所:均以成虫在茶丛内叶背、冬作豆类、杂草上越冬;冬季气候温暖地区,越冬现象不明显。4.产卵:嫩梢皮层内产卵,每孔仅产1粒卵,春季产卵最多可达30多粒,夏秋产卵10粒左右,产卵期20多天,卵孵化期7天左右,产卵期过长卵孵化盛期短,导致世代重叠严重。5.为害特点:趋嫩性,成虫嗜好黄绿色、浅绿色。以芽下2-3叶叶背虫口最多。3龄前主要聚集叶背取食,3龄后善于爬跳,稍受惊后跳走或延茶枝迅速下逃。怕光怕湿,阴雨天或晨露未干时静伏不动;强光下转到叶背为害。
这小小虫是茶树的敌人呀?


对于茶树来说,这些茶小绿叶蝉当然是敌人。植物遭受敌人侵袭时,往往也会发动防御攻势:有的是直接分泌有毒物质对付害虫,有的是设法吸引敌人的敌人前来帮忙。茶树采取的是后者,它们被茶小绿叶蝉咬了之后,会启动防御反应,释放出以茉莉酸为基础的一系列香味物质,吸引茶小绿叶蝉的天敌前来。这些香味物质以及茶的防御体系运转起来产生的其他物质,经过深度氧化的乌龙茶工艺,就形成了东方美人茶的果蜜香味。 相传很久以前,也产夏茶,为了获得优质、高产的茶叶,茶人们将杂草清锄、将害虫药杀。新竹有一茶农,偶有疏忽,茶园管理不善,被绿叶蝉严重侵袭,芽叶萎缩、卷曲、硬化,叶缘、叶尖变红褐焦枯,园中顿失青翠之色,树面上的黄与红褐色让人阵阵心寒。
事已至此,后悔无益,于是照常采制,并悄然挑至城中售卖,未曾想,别样的风味却受到了大众的青睐,茶叶销售一空。回到家中,提及此事,乡人不信,以为吹牛,并且调侃他的茶为“膨风茶”(吹牛的意思)。之后,大家细细品味才发现这茶的确与众不同,风味独特。于是,竟相仿制,并且在此基础上加以改进。
手工采摘一心一叶或二叶未开面的幼嫩茶叶,摊放在水筛上,待到傍晚太阳即将下山,将茶青晾嗮。将茶青移入做青间,茶青在竹制水筛上静置、摇动交替进行,摇青程度逐次加重,到后来手工已然摇不动了,便在摇青机内长时间摇甩,终于,叶色转到黄褐色,叶面失去了光泽,叶缘的红点明显了,青气逐渐消退,露出明显的花果气息。将青叶堆厚发酵,发酵程度达到60-70℅的青叶,叶面泛起艳丽之色,浓郁的熟果香气沁人心脾。被绿叶蝉叮咬的青叶,僵硬而又易碎,高温杀青之后,须得以塑料袋套好静置回润处理,尔后入布袋扎紧,两次揉捻。烘干后的“膨风茶”芽尖白毫显露,枝叶连理,白、绿、黄、红、褐五色相间,犹如花朵鲜艳可爱,汤色呈琥珀色,有浓浓的熟果香或蜂蜜香这无以伦比的美丽,这无以伦比的独特香、味,得益于绿叶蝉的侵食,据茶叶专家研究发现,茶园虫口数越多,芽叶被侵食越厉害,绿叶蝉的唾液与茶叶的酵素混合出特别的香气便会越多,如此,“膨风茶”的品质会更具特色。“膨风茶”问世后,英国茶商将这满披白毫的乌龙茶献给英国维多利亚女王,女王见玻璃杯中物,受水而滋润、开展,渐渐现出她艳丽的外观,绿、黄、红、褐的叶儿托起针状的白毫芽叶,悬于杯中,宛若绝色美人翩翩起舞,姿态柔美而不妩媚。女王赞不绝口,为这来自东方的佳茗冠以极为贴切的名字“东方美人茶”。这“东方美人”热茶中加入一两滴白兰地,味道便如香槟一般,又美名“香槟乌龙”。传说是史实还是杜撰并不重要,重要的是它们为东方美人茶带来了浓厚的文化色彩。而这种茶的独特品质,的确可以说是被小虫咬出来的。这个过程说起来很简单,但要形成优质的东方美人茶并不容易。首先,必须是特定的容易产生那些香味物质的茶树品种;其次,需要适合这个茶树品种以及茶小绿叶蝉生长的地区和季节,但虫的兴衰不确定性很大,茶农很难掌控;第三,如果茶小绿叶蝉活跃就不能施用农药,但是不用农药其他虫也就同样能够繁衍生息,而由其他虫引发出的防御体系,产生的就不是人们需要的香味物质了。
知道“茶小绿叶蝉”怎么咬出个“东方美人”了吧?


-the end-恭喜您这个世界正在悄悄奖励爱茶的人   爱茶从【问茶】开始
闹中取静的小院 竹影婆娑的玻璃房  安静的包厢好茶标准样爱茶从问茶开始


世都寻求快的技巧高手却在苦练慢的心性链接:怎么预约【问茶】