提高新陈代谢，减肥健身
山楂干泡水不仅能够帮助身体新陈代谢，更是自然的减肥食疗方法。山楂中的维生素C和纤维素有助于提高人体吸收脂肪的能力，促进脂肪分解，从而达到减少体重的效果。此外，它还能刺激胃液分泌，有助于消化蛋白质和脂肪，使得摄入的大量热量更容易被燃烧掉。
抗氧化，保护心脏健康
山楂干泡水含有丰富的抗氧化物质，这些物质可以清除体内自由基，对抗氧化损伤。长期饮用山楂干泡水，可以有效地降低心血管疾病发生风险，预防动脉硬化，同时也有助于改善冠状动脉造影结果，为心脏带来安全保障。
解毒利尿，缓解身体疲劳
山楂中含有的多种生物活性成分对人体具有良好的解毒作用，可有效清除因药物、烟酒等引起的毒素，对整个人体都有一定的保护作用。此外，由于其利尿作用，可帮助排出废旧物质，加速新陈代谢，让人感觉更加轻松舒畅，无论是在日常生活还是在运动后，都能很好地作为一种补品来使用。
改善消化功能，避免便秘
喝山楂干泡水对于改善人的消化功能也大有裨益。它能够刺激胃壁产生更多粘膜腺分泌粘液，这样做到了增加食道和胃部黏膜表面的湿润度，有助于食物更顺畅地通过小 intestine，并且由于其滑肠功效，也能缓解便秘问题，使大便更加光滑顺畅。
防止感冒发作，加强免疫力
山 楣 中 含 有 的 果 膳 酸 和 多 糖 类 物 质 对 人 体 免 疫 系 统 起 到 保护作用，还可增强机体对细菌与病毒的一般抵抗力。在季节变换时或是遇到流行性感冒期间，不妨尝试喝一段时间山楂干泡水，以此来预防感冒发作并加强自身免疫力。