茶分为哪六大类及特点，你知道吗？今天我就来跟你聊聊这六大类，以及它们的特点，让你在茶文化的海洋中游刃有余。
首先，我们要说的是绿茶。绿茶是中国最古老、最受欢迎的一种，主要产于浙江、福建和江苏等地。它的特点是色泽绿黄，香气清新，口感爽滑，是适合日常饮用的最佳选择。不过，它也需要在制备过程中尽量减少氧化时间，这样才能保持其原有的香气和味道。
接着，就是黑茶。黑茶起源于中国南方，但现在世界各地都有生产。这是一种经过高温发酵而成的红色或深褐色的茶，口感醇厚，有着独特的地理风味。如果喜欢复杂多层次的味道，那么黑茶绝对是个好选择。
接下来谈谈乌龙tea。乌龙是由部分青毛尖叶子进行初步加工后，再经历部分自然氧化而成，这个过程使得它拥有了一定的红色调。这类产品通常具有较好的耐储存性，可以长期保存，同时保留较好的品质。
再来说说白 tea。在这个分类下包括了正宗的白毫金针等，以其干净、纯净闻名遐迩。这一类型因为没有经过发酵，所以含有的抗氧化物质非常丰富，对健康有益。此外，由于制作工艺比较精细，所以价格也相对较高。
然后就是黄 tea，也被称作“千年青”。这种类型与白茶相似，但是在加热处理时温度比白茶稍低，因此黄色的程度不如白但又不完全像绿色，这使得它兼具了两者的优点：保留了部分绿叶子的香气，同时也有了微妙的烘焙滋味，使人难以忘怀。
最后，不容忽视的是花草 tea。在这一分类中，还包括了许多其他非传统植物，如玫瑰、菊花甚至还有牛奶等组合使用。这类产品因其独特且柔和的情感触动，在全球范围内都很受欢迎，并且能够根据个人喜好定制各种口味组合。
了解这些基本信息之后，你已经可以开始探索自己的喜好，从而找到那杯最适合你的完美款式啦！