提神醒脑
陈皮泡水的第一个功效是提神醒脑。陈皮是一种传统中药材，它含有丰富的挥发油和其他活性成分，这些成分能够帮助改善大脑血液循环，提高注意力和记忆力。当你早上起床或午后感到疲倦时，喝一杯温热的陈皮泡水，可以迅速提振精神，让你的思维清晰、头脑明朗。
减轻腹泻
对于经常出现腹泻的问题人群来说，饮用陈皮泡水是一个不错的选择。陈皮具有健脾益气、止泻平肠的作用，当你在旅途中或者食物过敏后发生了腹泻时，可通过煮沸后的陈皮来制作茶剂，每天多次饮用，有助于恢复胃肠功能，使身体更快地恢复到健康状态。
清热解毒
夏季炎热的时候，如果感觉体内有积热或出现了感冒等症状，喝一杯煎好的陳皮汤可以帮助排出体内的毒素。陳皮具有清热解毒、消肿散瘀之功效，对于外感风寒引起的小病小痛，也非常适合使用。
调节睡眠
长时间工作加班或者压力大的时候会影响我们的睡眠质量，但飲用陳皮泡水可以幫助調節睡眠模式。它能促進身體產生安寧覺醒素（melatonin），這種激素負責調控我們的情緒和行為，並且對於控制我們日間活動與夜間休息時間至關重要。
抗氧化防衰老
现代生活环境污染严重，空气中的自由基对人体造成伤害，因此保持身体抗氧化能力至关重要。在这个方面，陳皮也表现出了其独特价值。不仅如此，它还能够增加免疫系统对抗疾病的能力，从而延缓衰老过程，为我们带来更加年轻活力的生活状态。