乌龙茶中含有的咖啡因和天然酸性物质会对口腔牙齿造成一定影响，长期饮用可能导致牙龈发炎、敏感甚至是牙齿蛀蚀。这种情况如果不及时得到治疗，可能会发展成为更严重的口腔疾病。

过量摄入乌龙茶中的高氧化亚铁，还可能引起消化道刺激，如胃肠功能紊乱、食欲减退等症状。此外，某些人群如儿童、小孩以及孕妇在饮用乌龙茶时应特别小心，因为这些人群对咖啡因和其他刺激性成分更加敏感。

多数研究表明，乌龙茶中的抗氧化剂可以帮助保护身体免受自由基损伤，从而降低患上某些癌症和心脏病的风险。但是，如果饮用量过多，这种积极作用反而转变为负面效应。例如，对于有慢性疾病的人来说，不当使用抗氧化剂可能抑制药物疗法或加剧现有健康问题。

另外，由于烹饪过程中所需水温较高（通常在90℃以上），长时间浸泡可能破坏部分维生素B组成元素，使得从乌龙茶中获取到的营养价值大打折扣。这对于追求均衡饮食的人来说是一个需要考虑的问题。

一方面，虽然烹饪后的乌龙茶味道醇厚，但另一方面它也容易吸收环境污染物，如铅、汞等重金属。如果这些污染物进入体内，它们会通过尿液排出，但这并不代表它们没有造成任何潜在危害。因此，在选择购买烘焙好的乌龙叶片时，要注意其来源是否可靠。

最后，一些人习惯将新鲜取出的热水直接倒入已经冷却至室温或略微升温的空杯子里，再加入几朵新鲜煮沸过滤好的乌龙叶进行再次冲泡，以此来延伸一次冲泡的时间。这个做法实际上并不是最佳选择，因为这样操作增加了细菌滋生的机会，同时也无法保证每次都能达到最佳风味。而且，这种方式下所产生的二次冲泡品质往往难以与初次冲泡相比。