Skip to content
1,生普洱茶和熟普洱茶哪个减肥效果较好
生普 熟普作为降脂来说效果是一样的,只不过熟普以及老生茶在陈化过长中茶多酚明显减少,所以熟普和老生茶对肠胃的刺激小,可以有养胃的功效,而新的生普味道就比较烈,肠胃不好的人尽量少喝 2,普洱茶的生熟怎样来鉴别生的好还是熟的好
生茶 制作过程:鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶, 或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱. 茶饼的颜色与香气:茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味. 口感:口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩. 汤色:以黄绿,青绿色为主. 叶底:新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶. 熟茶制作过程:鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶.)熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶 茶饼颜色与香气:茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味. 口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡. 汤色:发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主. 叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎. 熟茶的产生背景 生茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,生茶散茶需要3年以上的陈化期,茶饼需要5---20年的陈化期才可退去苦涩味,转变出醇,甘,滑的特点,但这一过程所消耗时间太长,且价格太高,不是寻常百姓所能接受,1973年昆明茶厂与勐海茶厂共同研制渥堆技术,也就是人为加速转化过程,产生熟茶,其特点是茶品退去苦涩,有陈香味,茶汤滑润,口感易接受,价钱低廉.(现市面上70%的普洱茶销售为熟茶品,一般才接触普洱茶的人都愿意喝熟茶,因为不习惯生茶的苦涩味,但喝出门道的人还是会回头选择生茶品,因为熟茶品活性明显不及生茶品,变化性也小生茶属于刮油的,减肥比较有用的,降血脂的,夏天喝比较好 熟茶是暖胃的,冬天喝比较好 好的生茶泡出来是金的,熟茶泡出来是淡红色的 我也喜欢普洱茶,有需要的话+我qq 23467475 3,生普洱和熟普洱有什么区别
生普洱和熟普洱有什么区别.................................. 下面再说说怎么区分生茶、熟茶: 1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。 自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。 5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质.. 因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。 注意事项(一定要看的): 1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。 2、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴! 3、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是。 普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。 但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。 打个不恰当的比方,吃和喝普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用,这样说不知大家能明白吗? 4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。 5、喝普洱茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重!本人自己就是一例了,体重没减,腰围和臀围却小了,害得我不得不重新买裤子了 6、如果泡出来的茶有酸味就千万别喝了,那是有问题的茶,扔了吧,别心痛!1、从颜色上区分:生普洱通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟普洱则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜色区分:生普洱所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金;熟普洱的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡。生普洱的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分:生普洱闻起来是茶叶本身的清香味,熟普洱则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分:生普洱的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟普洱的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。 5、从营养、功效区分:生普洱富含茶多酚,抗辐射,防癌,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟普洱经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。