龙井茶
龙井茶源自中国浙江省杭州附近的西湖,历史悠久,传统工艺严格。这种青色或绿色的长叶形茶叶在制作过程中经历了高温、快速揉捻和自然晾干等步骤,这使得它具有鲜明的花香气息和清爽的口感。龙井茶是中国四大名茶之一,其独特风味被誉为“一碗清泉入怀”。
武夷岩 teas
武夷岩茶起源于福建省武夷山区,以其独特的地质环境和古老的生产技术闻名。在这里,天然形成的一些特殊石头被用来储存新鲜采摘下的青芽,这种方法能够保留更多原生的香气。武夷岩茶以其深沉而持久的苦涩后甜,以及复杂多样的香型,如木质、矿物质等,被广泛欣赏。
铁观音
铁观音又称八方金钗,是一种来自台湾的地方特色花草茶。这款黑色或棕色的细碎粉末状叶子,由数十种不同植物组成,其中包括玫瑰、菊花以及其他各种草本植物。当这些混合在一起并与烏龍葉相结合时,就能体现出这款独有的风味,它既有乌龙的大胆,也有玫瑰般温柔的情感。
白毫银针
白毫银针是一款由南京来的茉莉黄片制成,每朵都如同珍珠一般闪耀着光泽。而制作过程中的每一步都需要极致的小心谨慎,比如将嫩芽轻轻地拂去表面的毛发,再进行精确控制的手工揉捻,使得每一片黄皮都散发出淡雅无比的茉莉花香。
普洱系列
普洱系列是中国最著名也是最受欢迎的一类黑tea,它主要产自云南省普洱市及其周边地区。这种经过几年甚至几十年的陈化后的强烈米兰木材、土壤和水分融合在一起所产生出的复杂且丰富多彩的口感,让人难忘。此外,随着时间推移,一些普洱产品还会发展出果酱般甜美或者巧克力般浓郁的情绪,为品鉴者带来前所未有的享受体验。