阿拉伯茶的种植与食用已经成为也门一个非常特别的难题。 绝大多数也门男性(以及一些妇女,甚至一些儿童)每天都会嚼阿拉伯茶,一些人每天嚼茶的时间为5-10小时,甚至更多。“每天下午4点,萨那街头上行走的大多数男子都显得情绪亢奋,或者即将亢奋。” 阿拉伯茶叶除提供精神刺激之外,还会导致胃口不佳,是导致营养不良的原因之一。 2007年,世界银行的报告显示,“阿拉伯茶耗尽了日常开支;导致健康恶化;影响工作,从而导致贫困。阿拉伯茶叶产业很难调整,因为它贡献了6%的国内生产总值以及14%的就业岗位。茶叶开支占到家庭预算的10%,从而影响了基本的食物、教育和健康方面的开支。” 据瑞典皇家理工学院教授丹尼尔·帕格曼透露,他曾看到也门官员的报告称,一些也门家庭将其一半的收入用于阿拉伯茶叶的消费。 此外,阿拉伯茶叶需要大量的水来灌溉,这对于水资源已经极度紧缺的也门来说,无异于雪上加霜。尽管如此,阿拉伯茶叶的产量仍呈上升势头,从1970-2000年期间,阿拉伯茶叶的产量翻了10番。 对农民来说,并不是阿拉伯茶叶容易种植,而是其效益远高于种植粮食作物。 也门已经成为粮食净进口国,由于阿拉伯茶叶没有营养价值,从而带来了更多的问题,根据儿童基金会的报告,也门每天有250名儿童死于营养不良。 “而且,阿拉伯茶叶与其他难以解决的问题盘结在了一起,”帕格曼教授表示,“许多也门官员参与了阿拉伯茶叶的生产,茶叶被认为是保持也门团结的救命稻草之一。它在保持民众平和方面扮演了重要的角色。人们很难被说服采取行动,推动社会变化。”