“茶之为饮，发乎神农氏。”中国是茶的故乡，茶被发现及利用，已有四五千年的历史。如今，随着高端茶叶身价的递增，茶不再仅被当做日常饮品，更成为爱茶人士收藏投资的一种新途径。 今年的春茶出炉不久，也纷纷曝出天价，西湖龙井传出每500克要价18万元，河南高端信阳毛尖售价500克13万元，更有所谓的“熊猫粪便茶”要价500克22万元，相当于每克440元，堪比黄金。 黑茶更是以“黑马”之势，成为继普洱之后的茶界收藏、投资新宠。其中的珍品“千两茶”，曾在2011年第五届中国茶叶博览会上售出200万元的天价，堪称“黑色黄金”。但有业内人士提出，茶作为一种日常消耗品，并不是所有品种都适合长期收藏，想要作为投资手段，更需了解相关知识。 【藏友故事】 把老黑茶留给女儿当嫁妆 廖龙斌是位爱茶之人，她不仅自己开了个劳止亭茶庄卖茶，还是一位高端茶叶的收藏爱好者。在廖龙斌的家里，收藏着极为罕见的老黑茶，其中上世纪50年代的有两片，七八十年代的几十片，这些珍贵的老黑茶被她小心收藏在特制的棉布袋里。 “我1999年的时候以200元到500元一片不等的价格从安化当地收购黑茶，当时只是抱着喜爱的心态，根本没有想过这些黑茶会升值，花钱买这些茶叶让我既兴奋又心疼。”如今十几年过去了，廖龙斌说这些茶叶都以万为单位来计算，曾经以1200元收回来的一根1998年产的千两茶，身价已经高达几万块，价格翻了几十倍。 “对我而言，这些老黑茶都是无价之宝，所以想把它一直传下去，等我女儿结婚时，留给她当嫁妆。”廖龙斌坦言，虽然自己收藏的老黑茶价值不菲，而且也是绝世之宝，但却是有价无市，“东西很好，但很少有人会出高价买。” 【市场调查】 黑茶最受消费者欢迎 湖南本是茶叶大省，安化黑茶、古丈毛尖、安化红茶等是湖南主要特产名茶。 长沙芙蓉路上一家名为上尚茶行的老板许先生告诉记者，黑茶目前最受消费者欢迎，其中尤以茯砖、黑砖为最，每月的销售情况从几千到几万元不等。“黑茶具有清血肠、降血脂等保健功效，近年来越来越多的人开始注重养生，需求量也不断增加。”许先生直言，最近黑茶从厂家那边拿货的价格有一定幅度上涨，涨价原因可能是有商人投机炒作，但店面的售价基本不变。 许先生介绍，这里最贵的一种茶是原始毛叶茶，又叫做毛茶，这种茶已有三十余年历史，售价高达2000多元一斤。其次是安化黑茶，好一点的卖价在1000元左右。 另一家浮生记茶行老板欧阳进军介绍，茶行里黑茶系列的销量最好，每月的销售额维持在二三万元左右。“陈年黑茶系列，如白沙溪、益阳茶厂等出品的都比较贵，一般卖五六千元钱一斤”。欧阳进军表示，高端茶叶的受众一般为真正的爱茶、懂茶之人，广东地区投资收藏高端茶叶的人比较多，但湖南地区还是以喝茶、品茶为主。 【投资方向】 老茶稀缺 年份越久越值钱 “每年茶叶都会因为各种成本上升而有一定涨幅，今年较为明显，涨幅在10%-20%之间。”欧阳进军分析，随着人们生活水平提高，养生保健意识逐步增强，对茶叶尤其是黑茶需求量增大，加之人力成本增加，导致茶叶价格上涨。 竹淇茶馆是芙蓉路上另一家规模较大的茶行，主管王鑫介绍，六七十年代的老黑茶、老普洱茶卖价较高，最贵的老黑茶将近一万元一斤。其他的高端茶叶卖价从1500到5000元不等，1500元以上的高端茶叶月销售额在3万到4万元之间。 “普洱茶、黑茶都属于品质较好，且年份越久越值钱的品种，也就是说，陈年老茶都是稀有品，不可再生，价格越来越高不足为奇。加上黑茶本身具有的养生保健功能，譬如抗癌、养胃、降三高，都是很好的卖点。”王鑫解释黑茶升值的原因。 湖南茶叶协会秘书长伍崇岳介绍，黑茶存放时间越长口感越好，其次保健的功效也更好，再加之老茶属于稀缺资源，物以稀为贵，所以价格也颇高。但应该注意的是并不是黑茶值钱，而是老黑茶值钱，黑茶的价格并不高。 【省钱秘诀】 存新茶，喝老茶 针对老茶昂贵的问题，欧阳进军给爱茶人士介绍了一种省钱买茶的好方法：即存新茶，喝老茶，因为老茶普遍较新茶贵很多，所以买新茶喝老茶的方法能节省很多钱。新茶上市时，买大部分新茶存放，也适当买一些价钱合适的老茶，先喝品质较好的老茶，待过上一两年，新茶变老茶，再喝掉，继续买进新茶存放。 建议 黑茶、红茶类适合收藏 八一路上一家经营十多年安化黑茶生意的老板余天青表示：“绿茶、台茶等需要保鲜和冷藏，不适合收藏，黑茶类和红茶类的茶叶因保质期长，不易发霉变质，适合长时期收藏，成为投资的首选。想要投资高端茶叶，最好选择黑茶中的千两和天尖，这两种茶具有很高的保健功效，且越久越香，味道越好，价值越高，非常适合收藏。” 另类 熊猫粪便茶 “熊猫茶”是指生长在四川雅安顶峰村熊猫生态茶山、采用熊猫粪便种植的茶。今年3月27日，四川“熊猫茶”正式上市销售，上市的“熊猫茶”仅为21份，售价约2万元一两。其创始人认为，熊猫粪便中残留70的营养成分，具有抗癌的功效，所以以“天价”销售。记者了解到，长沙目前没有熊猫粪便茶出售，业内人士也对其功效产生质疑，认为是一种商业炒作。 提醒 标签和仪器都不靠谱 “目前还没有一种仪器能够检测出茶叶的年份，真正的懂行之人只能通过品尝来辨别是否是老茶，无法断定年份，即使是标签上的生产日期，也不完全可信。”廖龙斌提醒茶叶收藏者，不要轻信商家的推销，购买高价茶前应具备足够的专业知识。 另外，廖龙斌透露，茶叶礼盒虽包装精美且卖价高，但茶叶品质并不太好，并不适合长期收藏。 讲堂 千两茶：“千两茶”是安化黑茶中的极品，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，被近代人誉为“世界茶王”，风靡广东及东南亚市场。现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为无价之宝。 支招 一看、二闻、三品尝 “要收藏茶叶，老并不是唯一的标准，原料、工艺、仓储、年份才是收藏的关键。”长沙茶叶藏家张逸夫介绍，真正的老茶并不是颜色越深越好，而是带着一种深褐色，闻一闻有自然的清香，喝起来非常润滑，给人一种愉悦感。 心态 廖龙斌认为，高端茶叶再珍贵稀有，终究也只是一种消耗品，“消费者必须明确一点，茶叶首先是作为一种日常消费饮品，然后才是它具有的收藏属性。” 收藏者不应带有太大的功利色彩，而应具备淡然和雅致的心态。“想要收藏投资茶叶，首先应该是爱茶、懂茶之人，本着喝茶的心态买一点、藏一点好茶，然后在不经意间，你收藏的好茶就升值了，这会是一种惊喜，没必要刻意投资。”
