抗氧化力强
茶叶中的抗氧化剂如维生素C、E以及多种天然抗氧化物质，如黄酮类和polyphenol，能够有效中和自由基，保护身体细胞免受氧化损伤。长期饮用绿茶等富含这些成分的茶品，可以降低患心脏病、脑血管疾病和某些类型癌症的风险。
降低胆固醇
研究显示，常饮黑、绿两种茶叶可以显著降低总胆固醇水平，同时对LDL（“坏”胆固醇）有较好的控制作用。此外，一些研究还表明，它们可能对提高HDL（“好”胆固醇）水平也有正面影响，这对于预防心血管疾病至关重要。
控制血糖
多项研究证实，适量饮用一些特定的茶水，如绿茶，对于控制血糖水平有积极作用。其中的一部分原因是它们含有的生物活性物质能够调节胰岛素敏感度，从而帮助改善糖尿病患者的血糖管理情况。
提升记忆力与注意力
茶中的咖啡因不仅能提供清醒感，而且被认为对大脑功能起到促进作用，有助于提升集中注意力的能力。此外，还有一些化学成分被认为可能参与到学习和记忆过程中，为认知功能提供支持。
具有放松效果
由于其丰富的氨基酸组合，以及在制作过程中所释放出的挥发油，可使人体产生放松感。特别是在日本文化中，将泡沫状的大理石灰岩加入温热水中后，再加入冲泡好的碧根草或其他草本植物提取物来制作一种名为"抹茶"或"抹香浓缩乳液"的人工奶产品，这样做既增加了口味，又更容易让人感到舒缓愉悦。