大家好,今天来为大家解答冲泡铁观音的操作步骤这个问题的一些问题点,包括怎样冲泡铁观音,铁观音正确的冲泡方法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

怎样冲泡铁观音,铁观音正确的冲泡方法

步骤/方式1

首先把少量的铁观音,放进茶碗当中。

步骤/方式2

然后沿着茶碗的边缘,均匀的缓慢倒入煮沸的开水。

步骤/方式3

让它充分浸泡20分钟之后,再把茶水倒入玻璃茶壶中。

步骤/方式4

最后再倒入茶杯中,即可饮用。

铁观音冲泡方法

冲泡方法:

1、开水烫杯;

2、取7g茶投入盖碗中,水温95℃以上;

3、第一泡,30s后嗅香气,50-60s出汤(操作简便增进茶水互动、加速内质浸出;水沿盖碗壁沿下注,让干茶略有翻滚;保持合盖、利于保温,维持香气和滋味。)

4、第2泡开始,每一泡的出汤时间可以再延长10s左右,可连续冲泡7-10次,甚至更多。

铁观音的最佳冲泡方法

步骤1、洗杯

用开水清洗茶具,同时起到温杯的作用,能够更好的唤醒茶叶的茶性。

步骤2、落茶

量取适量的铁观音茶,放到茶壶里,茶量可根据个人的口味,约3-5克为宜。

步骤3、冲茶

把煮沸的开水,利用高冲法,提高水壶冲入茶壶里,使茶叶翻动。然后迅速倒掉茶水,再用同样的方法倒水冲泡。

步骤4、刮沫

用壶盖轻轻刮去漂浮在茶壶上的白泡、茶末等,使其清新、洁净。

步骤5、倒茶

闷泡大约15秒,就可以把茶水倒入公道壶里。

步骤6、分茶

然后把公道壶的茶水,均匀地分倒在各个小茶杯里。

铁观音的正确冲泡方法

步骤7、观茶

观赏杯中茶水的颜色,清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。

步骤8、品茶

细口品缀,边啜边闻,浅斟细饮。慢慢感受铁观音茶水的齿颊留香,鲜爽回甘,别有一番味道。

铁观音的冲泡方法

步骤一

选具

冲泡铁观音时,一般是选用盖碗,或者用的瓷器代替,由于导热快,不吸味,可以看到茶叶在水中的舒展,还能保留茶叶本身的香味,之后用开水冲洗几次盖碗,这样可有温杯的效果。

步骤二

投茶

用茶匙取少量的铁观音放入茶具中,茶量保持占茶具的五分之一,倒入80~90度的温开水,时间控制在2~3秒左右,将茶汤倒掉后重新倒水,用茶盖刮去表面的浮沫,让其焖泡1分钟左右。

步骤三

品茶

再将泡好的茶分别倒入的小茶杯里,一般到杯子的七分处就可以了,可以先观察茶水的颜色变化,用鼻子闻一下茶杯中缓缓上升的香气,再小口饮入,等3~5秒后再咽下,之后根据需要冲泡3~5次即可。

铁观音泡茶步骤

步骤/方式1

盖碗、一壶开水、公道杯,8g干茶,冲泡前用开水将茶具清洗一遍,铁观音要求器温和水温双高,使其内质发挥得淋漓尽致。

步骤/方式2

用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,茶碗的一半即可。

步骤/方式3

将烧开的水倒入盖碗中,对茶叶进行冲洗,五秒就可以了,将洗茶水倒掉,用来醒茶及清洗杂质。

步骤/方式4

提起水壶,对准茶杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展,冲入开水,等待十五秒,使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来,时间不要太久,太久又会“熟汤失味”,等待的时间一定要适度的把握。

关于本次冲泡铁观音的操作步骤和怎样冲泡铁观音,铁观音正确的冲泡方法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。