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大红袍跟铁观音那个好
各有各的好处,根据个人喜好。
铁观音和大红袍是乌龙茶中最好的,都是中国十大名茶之一。
因为同属茶系,所以少不了被茶友们比较。大红袍和铁观音都是我国著名的茶叶种类,无论从茶叶质量还是茶汤口感,都没有绝对的好坏标准,这两种茶叶都有各自的优势。
大红袍是半发酵乌龙茶,也是乌龙茶中的名品。茶叶主要以茶树上鲜嫩的嫩芽叶为原料,成品茶叶冲泡后的茶汤味道醇厚,茶香浓郁,经久耐用。
绿茶是不发酵茶,红茶是全发酵茶,而乌龙茶是半发酵茶,既有绿茶的特点,又与红茶有相似之处。因为大红袍的茶汤出现橙黄,焙火旺的甚至出现橘红,颜色与正山的小种茶汤相似。
如果你有喝茶的朋友,想尝试乌龙茶,应该选择铁观音还是大红袍?因为经常喝绿茶,所以味蕾可能已经习惯了这个味道,这个时候请选择铁观音进行转移。
至于哪个最好,主要体现在:仁者见仁智者见智。
铁观音和大红袍的区别是什么
一、产地不同:
铁观音主要产区是福建泉州市安溪县,又有内、外安溪之分,80%的铁观音产于西部的内安溪。高端的铁观音产自祥华,祥华海拔高,属高山茶,自带兰花香。
大红袍主要产区在福建北部武夷山景区,大红袍种类繁多,这里只做概述。武夷山茶分为岩茶和洲茶,在山者为岩茶,是岩茶中的上品,在麓者为洲茶,是岩茶中的中品。
二、外形不同:
铁观音外形是颗粒状,蜻蜓头状,色泽青绿(发酵轻)或黄绿(发酵略重)。
大红袍外形呈条索状,粗细一致,碎末茶少,色泽红褐色或深褐色。
三、汤色不同:
铁观音的汤色按照发酵的轻重不同,汤色由淡绿色~黄绿色~金XX的变化。
大红袍和铁观音有什么区别
区别为:
1、口感不同。铁观音以甜香味为香味主体,口感顺滑,滋味鲜爽,回甘;大红袍口感重一些,香气更熟化一些,茶水更醇厚一些。
2、功效不同。铁观音有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治XX、清热降火,敌烟醒酒等功效。大红袍除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
3、产地不同。大红袍属于闽北乌龙,铁观音属于闽南乌龙。
4、特征不同。大红袍其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。铁观音成颗粒状,色泽青绿或黄绿。
5、品质不同。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
大红袍和铁观音的区别是啥
大红袍和铁观音的区别主要在:外形上,铁观音外形条索紧结,色泽绿褐,铁观音外形茶叶卷曲,肥壮圆结。茶汤颜色上,大红袍汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,铁观音颜色汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮。产地上,大红袍是闽北乌龙,铁观音是闽南乌龙。两者在很多方面均存在差别。
浓香型铁观音为什么跟大红袍一个味
浓香型铁观音跟大红袍一个味,很有可能是储存不当串味了。铁观音与大红袍的区别如下:
1.铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.
2.铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金XX.
3.大红袍汤色是呈橙红或者橙XX.这都是有名显差别的.
4.铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.
5.大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.
6.大红袍泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.
7.大红袍口感比较浓,入口茶汤比较厚重.
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