写这篇文章，真心希望每个热爱茶的朋友，能重新回到茶圈子，重新来学一遍真正的普洱茶。在茶的圈中，很多人都知道，普洱茶是茶人的终点站，从字面的意思可以知道，当我们了解普洱茶后，那么所有的茶路也将意味着终点，至于为什么，有以下原因：1，普洱茶是最原始，也是最先进的。最原始，是因为茶叶的历史起码有2000年之久。最先进是因为，只有传统工艺，具备能实现“承诺新茶生茶不伤胃和越陈越香”的条件，而最先进的科技根本做不到越陈越香，只能在旁边“搭把手”来解放原有的苦力。这样我们才能通力合作，做出中国特色，中国茶叶的优秀价值。 2，普洱茶具备了科技的六大茶类属性。真正的新茶生茶，具备了从科技定义的绿茶到黑茶的转化。也就是从不发酵，微发酵，轻发酵，半发酵，全发酵，后发酵，所有的过程都经历了一遍，如果喝懂了新茶生茶，能掌握新茶生茶的转化发酵点，我们可以做出快速发酵的任何茶类，而且轻而易举。3，普洱茶的天然属性，给人带来了无规律的变异，变性，变种茶叶子，茶树，后代等等，但是这些变化，是在人的理解下认定，它的变化是无序的，事实是，它的自身变化是根据环境来的，而人们为了控制与掌控，为茶树规定了各种无法承诺食用与养生安全的规定标准和改造，比如，改良茶树龙井43等等，事实是，我们根本控制不了茶树的变化，而且把茶树的品质搞得更糟糕，如果要正确使用科学技术，需要“陆羽鉴水”的技术来做指导，评判生物化学转基因，化肥，农药的真正的品质问题。 4，茶叶的保质期更长久：中国人明白以形补形的理论，也就是说，如果茶叶的保质期久，那么茶叶是可以养生的，如果茶叶是变质的，那么它需要每年不定期像“充电”一样，补充身体，一种是自身有“造血”功能，一种是“背”，哪种舒服，我们自己也知道，这造就了两种结果，“发酵”与“变质”，这就是普洱茶新茶生茶标准与绿茶标准的不同，但是科技没有破解，也没保证，那么我们要什么样标准的新茶生茶呢？我们是要保质期久，可以发酵，越陈越香的茶叶？还是像绿茶一样变质的茶叶？那么实现这样的技术标准又是什么呢？5，继承中国真正的历史价值，有茶拿得出手是条件之一，而我们能有茶拿得出手，就能说明我们的普洱茶文化，茶文化不是吹的。今天很多人说，普洱茶是炒作，是吹的，吹成了神，其实，科技把整个茶行业的维度拉低了一大截，曾经那些文化的美好，烟消云散，每个茶人，都活在自己的虚幻中，所以很多茶圈外的人不喜欢传统，婉拒或直接拒绝融入，更有的人渐渐淡出了茶圈，与茶人割席。 6，茶能通灵。曾经有多少茶修，茶道，茶艺，茶文化的茶人们，共同有个认知，XX茶没有灵魂，但是当一些新手问前辈，有“灵魂的茶”是什么样子的时候，有很多茶人会给个眼神，自己去体会。这让很多人无所适从，而且在品鉴与执行力上，往往不一致，更让人怀疑，我们的文化是故作玄虚的。而当明白了普洱茶之后，我们明白了，灵魂是真的有，也能证明，让每个人真正体会到。综上所述，普洱茶其实是所有茶人的起点，是始发站，而不是终点站，而六大茶类只是普洱茶的一个分身，分支，它就像葫芦娃，迫不得已被拆分了出来，最后想说的是，您希望这座山是分开，让我们的健康成为不同的属性么？还是合起来让我们的身体真正健康呢？ 文来源：仁易普洱茶；图来源：茶友网图库。知识贵在分享，若涉及版权请联系删除！
