耐泡的茶就是好茶，不耐泡的茶就不是好茶，很多人在买茶时都会问，你的这个茶叶能泡几次。店家刚好卖普洱茶，不假思索的跟你说，你放心，这个茶非常耐泡，可以泡一天，是真的好，耐喝得很啊！！！普洱茶耐泡性的5大因素 1、茶叶原料的老嫩度 一款茶叶耐泡不耐泡是很多茶友买茶时会关注的问题，特别是对于普洱茶，更是要要求耐泡性一定要好。但普洱茶的耐泡度是多方面决定的。首先就是原料的老嫩度，这个很好理解。我们平时喝绿茶，特别是高等级的绿茶，全是芽头，但这种绿茶它不耐泡，一般玻璃杯泡两次后，就明显感觉滋味淡了。而普洱茶一般的采摘的标准是一芽二三叶，有芽有叶有梗，这样耐泡度自然就提升了。茶梗的质地比芽头、叶片硬，相对于叶片来说耐泡度却更高。2、树龄、生态 相对来说，茶树树龄越大，根系越深，所吸收到的物质越丰富，所产芽叶滋味越浓厚，耐泡度越高。茶树的生态好、海拔高、土壤肥沃，所产的茶叶芽叶肥厚，内质丰富，也就更耐泡些。 3、揉捻、发酵 茶叶的耐泡度好不好与制作时的揉捻程度有关，揉捻越重，茶叶细胞壁破坏越重，在冲泡时，水浸出物就更快，自然耐泡度就低。而对于熟茶的发酵来说，一般发酵程度越高的茶因发酵过程中水浸出物含量降低会表现得更不耐泡。4、茶叶完整度 茶叶的完整度，也决定着茶叶耐不耐泡，相信很多茶友都深有体会。茶叶在撬取时，撬的越碎，茶汤的滋味出的更快，但也不是很耐泡。茶叶越碎，与水的接触面越大，冲泡碎茶，很容易就泡成浓茶，后面再泡几泡就没味了，所以冲泡普洱茶时，撬茶也是个关键的步骤。 5、冲泡方式 普洱茶的耐泡性与茶叶的冲泡方式也有很大的关系，一般来说，冲泡温度越高，内含物质越容易浸出，茶叶越不耐泡。同时，投茶量越少，而注水量越多，茶叶也就越不耐泡。反之，投茶量越多，水量越少，则越耐泡。通过以上五点可以知道，普洱茶的耐泡度越好，茶叶有可能品质就好，但这不是一定的。影响茶叶品质的因素很多，我们不能因为耐泡不耐泡就来否定一款好茶，我们还得理性来看，切不可混淆等同。
