大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音茶具照片的问题,于是小编就整理了1个相关介绍铁观音茶具照片的解答,让我们一起看看吧。
铁观音用什么样茶具冲泡?
铁观音属于乌龙茶,因其香气浓郁、口感醇厚而备受喜爱。一般来说,用紫砂壶或玻璃茶具来冲泡铁观音都是不错的选择。紫砂壶能保持茶汤的温度和香气,而玻璃茶具则能让人欣赏到铁观音金的汤色和优美的茶叶展开过程。同时,使用开水冲泡铁观音时,水温控制在90℃左右最佳。
铁观音冲泡茶具较好的选择有白瓷和紫砂壶。
铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养成分。于八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
2014年9月18日,包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。
铁观音可使用白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃壶等茶具冲泡。
1、白瓷盖碗:此茶具有耐高温、导热快的优点,有利于发挥出铁观音的香气。白瓷盖碗开口口径很大,也有利于观看茶汤颜色,随时可以通过盖子感受到铁观音的茶香。而且还很容易清洗,品饮完茶汤之后直接用水冲洗后抹干,就又洁净如初了。
2、紫砂壶:冲泡铁观音的最佳选择是紫砂壶,紫砂壶沏茶最明显的好处就是可以留存味道,像铁观音这种茶味比较重的茶叶最适合紫砂壶。新买的壶要先用泡的茶叶去煮,去除泥味,紫砂壶会把茶香味吸附到壶壁上,在以后泡茶的时候香气会浸透出来,茶香更浓。
3、玻璃壶:玻璃茶具种类很多,常见的有水晶玻璃、玉色玻璃、无色玻璃、乳浊玻璃、金星玻璃等,玻璃茶具是经过高温熔化后,制作成形的材质,玻璃透光度高,用玻璃茶具冲泡铁观音可以仔细的观察到茶叶的状态,而且在整个冲泡过程中还能欣赏到茶叶的动态美感。
紫砂壶
紫砂壶造型精密合理,壶嘴小,嘴与壶流成一定斜角,壶口壶盖的间隙仅0.5毫米,口盖都是压盖结构,透气性好,泡茶不容易变味,在夏天可以越宿而不发馊。
紫砂壶坯体能吸收茶汁,经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致往空壶中注入沸水,也会问道茶香味。
紫砂壶壶身厚,生坯强度搞,冷热急变性能好,泡茶握持不会烫手,寒冷季节向壶内注入沸水不会胀裂,放在文火上烹烧也不会破裂。
而且使用越久的紫砂壶,保养得当,壶就会越发光润,气韵越加温雅。
铁观音用玻璃茶具冲泡,玻璃茶具却有很多种,有水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。玻璃茶具泡茶,一睹茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。
到此,以上就是小编对于铁观音茶具照片的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁观音茶具照片的1点解答对大家有用。