引起茶叶变质的主要因素 茶叶多数以新为贵，新茶具有光润的色泽、馥郁的香气、明亮的茶汤和鲜爽的滋味。但茶叶在贮存过程中，尤其是贮存条件不好的情况下，茶叶品质很快会发生劣变。 劣变的茶叶，其色香味都会产生很大的变化，色泽变暗，失去光泽，新茶香消失，香气低沉。 看，发霉的茶叶上有灰白色或者浅绿色的霉！闻，茶叶有一种怪异的霉味！。 怎么看茶叶有没有变质 茶叶是一种易吸湿，吸异味的食品，空气中的湿度，温度，异味，都是引起茶叶变质的主要原因，大部分变质的茶叶也是因为空气中湿度，温度，及异味，茶叶存储不当所引起的。 茶叶存放需要注意：防潮，防湿，防异味， 影响茶叶变质的因素 有毒啊 茶叶变质了 会有毒的。 茶叶变质是什么样子 普洱茶就可以放很久。象春茶 秋茶 绿茶 铁观音那些最好放冰箱。 1.温度对茶叶品质的影响：温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的7-8月份，气温有时会高达40℃以上，即茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很。 茶叶含水量超过多少变质 ① 未发酵茶，比如绿茶，常温下保质期在1年左右。半发酵茶，像乌龙茶，常温下保质。 不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存。 ②在储存茶叶时，切勿使茶叶受到温度、水分、氧气、光线的伤害，否则茶叶容易变质。分别如下所示： 1、温度 茶叶在温度越高的环境条件下品质变化越快。所以，茶叶切勿放在高温下储存 2、水分 茶叶的水分含量在3%左右时，可以较有效地把脂质与空气。 ③ 1.温度对茶叶品质的影响:温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响,尤其是在南方的7-8月份,气温有时会高达40℃以上,即茶叶已经干燥避光贮藏了,也会很。 引发茶叶变质的因素 ① 茶叶水变色的原因 1,浓茶,放得茶多,茶水就酽。 2,久泡茶,茶叶水泡好后不喝,放置的时间过长,茶水就会浓,但会有变质的可能。 3,隔夜茶,隔夜茶易变味。 绝。 ② 茶叶发霉是不能喝的。 茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛，带霉味，霉变严重的茶叶还会出现结块和长绿毛的情况。不过霉变也是有区分的，比如碧螺春、毛峰、云雾茶等。 ③引发茶叶变质的主要因素是茶叶受潮不干存在水分容易变质，新鲜的茶叶要经过高温杀菌后才能保质，烤干的茶叶要放在密封罐存不容易变质！
