江西的名优特产茶叶，包括了庐山云雾茶、婺源茗眉绿茶、遂川狗牯脑茶、井冈翠绿茶、浮红茶以及九龙茶，每一种都有其独特的风味和历史。庐山云雾茶以其六绝著称，汤色明亮，香气持久；婺源茗眉绿茶则因形细嫩如眉而闻名，是一款全国知名的珍品；遂川狗牯脑茶以其白毫覆盖和清凉甘甜的口感赢得了人们的喜爱；井冈翠绿 tea 以色泽鲜亮为特色，其汤色与叶底均呈碧绿，为人称道；景德镇的浮红则是一种传统且珍贵的地调红tea，以其出色的色香味受到赞誉；最后，还有安运县境内产出的九龙tea，这里地势高峻，土壤肥沃，对于芽叶生长极为适宜，因此采摘之工艺也非常精致。
每一种江西特产的tea，都蕴含着地域文化与自然环境相结合的一种独特魅力，不仅在国内享有盛誉，在国际上也有着不少追随者。