江西的庐山云雾茶，名为六绝。它的特点是条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久和醇厚味甘。它产于“奇秀甲天下”的庐山，是一款非常珍贵的茶。
婺源茗眉绿茶以其细嫩如眉的形状和幽香如梅的质感而闻名。这是一款全国名茶之一，其特点是嫩芽纤纤，如同美丽的眉毛，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。饮者曾赞道：“一见顿觉清爽，再饮精神更旺。”
遂川狗牯脑茶是江西的一种珍贵名茶，它产于罗霄山脉南麓支脉中的狗牯脑山。这款茶以其细嫩均匀的叶片和微露黛绿色的碧色著称。此外，这种高品质的黑茶覆盖着柔软白毫，并且每次泡出五至七片精致的手卷，以及金黄色的清澈水分。一旦尝试，你会发现它带来的清凉芳醇口感，不仅令人愉悦，还能沁肺解渴，让人回味无穷。
井冈翠绿茶生长在海拔八百余米高的地方，那里的群峰环抱佳木葱郁，而云雾缥缈。这种翠绿色的佳品以其“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色受到人们喜爱。
景德镇不仅以瓷器闻名，还生产了一种叫做“浮红”的优质红茶。“浮红”起始于清代末期，一直到现在都被视为珍品。在古诗《琵琶行》中，即便伟大的诗人白居易也提到了这款特殊的地位：“商人重得轻别离，前月浮梁买tea去”。
最后还有九龙山上的九龙青，这里地势高峻，有着丰富多样的生物资源，也因此成为一种非常独特且难以获得的大自然之作。《安运县志》记载了采摘时极为严格的情景：只有在没有雨天才采摘，只有在晴朗天气才进行蒸煮搓揉等工序，以确保最终呈现出的产品质量与风味最佳。这可见当地对这个过程要求极高，并且对制造工艺也有着深刻理解与尊重。