黑茶是一种源于中国的绿茶，它在生产过程中不经过完全氧化，因此保留了更多的抗氧化物质和独特的香气。黑茶之所以被誉为“长寿之水”，主要是因为其拥有的多种健康益处。
抗氧化效果强劲
黑茶中的抗氧化剂，如黄酮类、花青素等，不仅能够有效清除体内自由基，还能减缓衰老过程，保护细胞免受损害。长期饮用黑茶，有助于预防心血管疾病和某些类型的癌症。此外，抗炎作用也能帮助降低患慢性炎症相关疾病风险。
改善代谢与降糖功能
黑茶中的咖啡因能够刺激新陈代谢，促进脂肪分解，从而有助于控制体重。在实验室研究中发现，喝下午时一杯含有咖啡因较高浓度的黑茶，对晚餐后血糖水平产生显著影响，这对于管理或控制2型糖尿病患者来说尤其重要。
提升认知功能
咖啡因也是黑茶中的一大组成部分，它对大脑具有提神醒脑的作用，可以提高注意力和记忆力。对于需要集中精力的工作人员或者经常面临压力的学生来说，每天一两杯适量饮用的黑茶，是一个很好的选择。此外，一些研究还表明，摄入足够量的人造黄嘧磺酸（一种可能存在于绿、红、白及乌龙等不同类型叶子里的化学物质），可以改善记忆力并减缓认知衰退。
支持心脏健康
黑色 茶叶富含一种名为“皮克罗安托”（Piceatannol）的物质，该物质被认为可以帮助改善血液循环，并且可能会增加好oleic acid（一种Omega-9脂肪酸）的形成。这两者都是维护心脏健康至关重要，因为它们都与降低胆固醇水平和炎症反应有关。
营养补充与美容效果
在日常饮食中加入一些深褐色或几乎呈纯粹颜色的薄荷片状茎部切片，可以作为自然风味增添营养价值的手段。而这些材料所含有的矿物质如钾、镁以及B族维生素，都对人体保持正常代谢至关重要。此外，由于丰富的营养成分，如维生素C、E以及其他天然抗氧化剂，它们也有助於肌肤保湿並抵御自由基傷害，使得飲用黑茶對美容也有益處。