普洱茶的生长环境与品种多样性决定了它的口感和香气各异。
普洱茶是中国云南省普洱市特产的一种黑茶，主要由大叶树如红叶、绿叶等在特殊自然条件下进行加工。从不同山区采集的新鲜茎叶，在不同的季节和天气条件下被制作为“生”的普洱，而经过一段时间的自然发酵之后再次揉捻成为“熟”的普洱。这种独特的生产工艺使得普洱具有极高的地理标志性。
生普洛克定了更多原料中苦味成分，使其更加纯净清爽。
生普洛克指的是在新鲜采摘后的茎叶尚未经历发酵阶段便被压榨制作成饮用状态。这时， 茶汤呈现出一种浓郁而又略带苦涩的味道，这是由于在这个阶段中的部分苦味物质还没有完全转化为甜味所致。这种初期生的普洛克适合那些喜爱清新的口感的人群，它不仅能够帮助消化，也有助于提神醒脑。
熟过一段时间后，咖啡因会降低，同时生成更丰富多样的香气。
熟透过一定时间后，咖啡因会逐渐降低，而其他类似于蛋白质、脂肪等物质则会发生化学变化，从而形成复杂且层次丰富的香气。在这个过程中，不同类型和质量级别的大型干燥机或天然晾晒都将影响最终产品的风格和特色。熟透后的普洛克更适合那些喜欢悠闲享受一次完整体验的人，因为它提供了一系列深邃而迷人的感觉，让人沉醉其中。
不同地区生产出的生熟 普洛克，其风味差异巨大值得探索。
中国西南地区尤其是云南、四川、贵州等地，以其独有的自然资源和传统工艺，为世界提供了各种各样的黑茶。而这些地方生产出的相同品名下的不同年份或者地区性的生与熟之间存在着显著差异，如云南宁夏县产的一般来说，比起四川阿坝藏族自治州产生相对较为温暖湿润，对应着明亮开朗的手感；而四川则以深沉厚重闻名，因为空气湿度较高导致越发嚣张狂野。
生熟两者都是完美选择，只要根据个人喜好来选择最佳品尝方式。
选用哪个？这取决于你自己对何种滋味更有偏好，无论是快速回甘给予精神上的激励还是细腻柔滑让人心情舒缓，都能找到属于自己的那片天地。如果你倾向于追求简单直接的情境，那么可能就倾向于选择刚刚制作好的新鲜之作；如果你渴望体验一个完整故事，从开始到结束，每一步每一次变换都充满意义，那么久炙精良就是你的最佳选择。此外，还有一些人可能会同时收藏两个版本，一边享受快乐，一边期待未来。