在制作白蒿茶之前，我首先采摘嫩苗，选择3月份的新鲜白蒿。然后，我将其摊放在竹匾上，仔细挑出杂草、老梗和残叶等杂质。接着，我用水浸泡白蒿，反复清洗直到把吸附在表面的污垢洗干净。

接下来，我再次将经过清洗的白蒿均匀地铺在竹匾上，并让它们在阳光下晾晒4至6小时，让水分完全蒸发。

随后，我使用铁锅进行杀青处理。在锅中烧热后，将已经晒好的白蒿倒入，用手从下往上顺时针翻炒，大约持续3至5分钟，这样可以去除多余的水分并使其更适合制作茶叶。

最后一步是摊凉。我把炒好的白蒿重新铺展开来，然后放回热锅中，再次翻炒，重复这个过程共5次，每次结束后都让它冷却一些。但是，在最后一次翻炒之后，不再关火，而是利用余温烘干所有的白蒿。这一系列步骤完成后，即可将烘干后的白 蒿放置于竹匾上自然风干，最终成为既香又美味的饮用品。