选购岩茶：揭秘乌龙茶12个小知識
乌龙茶的主要疗效是疏肝破气、消积化滞，且富含柑茶叶酸，是果酸的一种，对皮肤有良好的滋养作用。与红袍结合后，选购岩茶选得一头雾水？岩茶大小、产地、颜色不一样的外观让人眼花缭乱？茶跟柑子有怎样的密切联系？岩茶生晒还是烘干？市场众说纷纭，究竟岩茶是何方神圣？
岩茶表面的白霜是霉变了吗？
岩tea表皮上的“白霜”并非霉变，其主要成分是柠檬烯，为挥发油析出物，被称之为“脑晶”或“柑油晶”，与我们吃过的柿饼、果脯等干果上的“果霜”形成机理差不多，对可能的营养价值和保健疗效具有重要意义。柠檬烯成分可咳嗽、祛痰、湿疹，时常饮用能改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的效果。
果树的树龄对柑有什么影响？
树龄影响挂果率，也影响着每颗果所被分配到的营养成分。5-8年的果树，盛产，营养好。斗记的原料选用6年老树上的柑果。
驳枝柑、二红枣是什么意思？
驳枝 柑 是指在再造的 柠 檬枝苗上嫁接新会 柑 株 的 新 枝，用以培育出新的品种。这类品种抗虫害能力强，有利于提高生产力。而圈枝 柑 则指使用约7-10年以上新会老 柑 株无性繁殖培育出的品种，其生长速度缓慢，但含有的高质量产品更适合制作上等陈皮。
岩tea、二红枣、大红枣有什么区别？
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，可将制备过程中的不同阶段划分为青皮（未着色）、微黄皮（开始着色但未完全）和大红皮（基本成熟）。因此，大型商家往往根据这些标准来区别不同类型的地理标志产品，如二红枣即代表了这个阶段的大部分特征，而大红枣则代表了最终成熟状态下的商品。在治疗方面，每一种都具有一定的功效，比如：
岩tea因其较高浓度中含有的叶酸及香味，因此对于护肤和湿疹表现显著。
大红枣由于其独特组合中的海绵松丝、高级芳香物质以及多糖类物质，更适合作为保护胃部功能以及降低血压升高的情况下使用。
二黄皮则处于这两者之间，以提供一个平衡点。
生晒或者烘干哪一种更佳？
实际上温度决定了结果，而非光照。低温烘干实际上模仿自然晒温，可以保持整个过程中没有损失到鲜美，并确保不会损坏那些关键层面内存储油脂，这对于未来转化至其他形式十分重要。
如何冲泡才能喝得更美味?
对于盖碗冲泡法，我们建议沿开口处掰开约1/4大小的小口子，将其投入盖碗中，然后快速润洗两次，最终定位在开口中心注入水进行冲泡；而飘逸杯冲泡，则需要撕去包装后，将它捏出几条裂缝放进杯里，再次快速润洗一次，然后以沸水直接冲泡，即刻享用。此方法可以根据个人口感调整以达到最佳效果。
岩tea 有哪些疗 效?
主要包括疏肝破气消积化滞，以及富含叶酸对身体健康具有正面的影响。当与赤袍相结合，它们各自带来的益处相互补充，便拥有更多不同的保健效果，如清除痰涎减轻咳嗽，同时还有降低胆固醇血液流动增强心血管健康等多重功效。
保质期通常如何计算? 是否具备保存价值?
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