我所介绍的白芽奇兰茶，是由福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员共同努力，从当地的茶树品种中选育出来的一款珍贵的乌龙茶新品种。这是一种灌木型、以中叶为主的植物，新梢上覆盖着明显的白毫，植株生长状态较为均衡，树冠半开张，每个枝条分支密集且生长位置偏低。
其越冬期芽萌发通常在3月底至4月初，然后在5月初左右进行采摘。平和年期间，这些芽梢能够抽取四轮以上，而有效成长期约为215到230天。该茶树具备良好的育芽能力以及持嫩性强，因此产量相对较高。在成熟期，一亩可生产300到500公斤干毛茶，其经济价值达到6000到10000元人民币或更高。
值得一提的是，白芽奇兰茶的制作过程非常讲究，以精细工艺著称。
