在3月份，人们开始采摘白蒿嫩苗，这是制作白蒿茶的第一步。采摘后，他们将白蒿摊放在竹匾上，仔细挑出里面可能存在的杂草、老梗和残叶等杂质。然后，将这些嫩苗浸泡在水里进行反复清洗，以确保把吸附在表面的所有杂质都彻底去除。

接着，他们会将已经清洗干净的白蒿均匀地摊放在竹匾上，再次置于阳光下晾晒，通常需要4到6小时。这一步骤目的是为了杀青，使得白蒿中的天然酚类成分得到充分发挥，同时也帮助去掉部分水分。

接下来，是杀青后的炒制过程。在铁锅中加热后，将杀青后的白蒿倒入锅中，从下往上用手法顺时针翻炒3至5分钟，这个动作不仅可以进一步去除多余的水分，还能使其更易于烘干。这个过程对于提取花茶中的有效成分至关重要。

经过一系列的炒制和晾凉操作，即可完成一次完整的制作周期。但这并不意味着工作结束，人们还需要重复这个过程至少五次，每次结束后放回热锅再翻炒一次，最终利用余温烘干并让其自然风干。在最后的一次翻炒之后，将其平铺在竹匾上，让它慢慢变干，这样做可以保证茶叶保持最佳状态，为即将来临的大好时节储备健康饮品。此刻，一壶香气浓郁、色泽亮丽的白蒿茶终于准备就绪，可以供大家享用了。