小布岩茶：品味江南山间的绿茶艺术
在宁都县的小布镇，群山环抱，峰峦重叠，是这里的自然风光与独特环境孕育了珍贵的绿茶——小布岩茶。自1969年种植至今，这片土地已经见证了多代茶人对高品质茶叶追求不懈的努力。
小布岩茶产于宁都县小布镇境内，环境幽雅、气候宜人的岩背脑地区。这里清泉飞溅，翠竹成荫，为芽叶提供了最适宜的生长条件。在这个由群山包围的地方，小布岩茶以其嫩香持久、鲜爽醇厚而闻名遐迩。
春季是最佳采摘时节，当惊蛰前后，一年一度的小布岩茶开始被精心收割。一芽一叶初展，每朵芽叶均匀且完整，无紫色芽或破损芽，只有那些大小一致、肥壮完整的大片鲜叶才能入选。这严格的标准确保了每一片小布岩茶都是上乘之作。
从杀青到烘干，小布岩茶经过八道工序精心制作，每一步都充满艺术性和智慧。在初干理条和提毫这两道关键工序中，手艺人的双手运用技巧，让每一片白毫显露，都承载着无数年的经验和传统文化。
除了卓越的地理位置和严格的人为因素，小布岩茶还拥有丰富多样的营养成分，如氨基酸、蛋白质等，它们对于提升身体健康具有不可忽视的作用。此外，由于土壤呈酸性，这里的植物含有更多有机成分，使得小 布 岩 茶 的 品 质 更 是 独 特 无 凡。
历经几十年的试炼，小 布 岩 茶 已 经 成 为 江西省八大名酱之一，并荣获过国家级优质名酒称号。2001年起，更获得中国绿色有机认证，这是对其天然纯净与生产过程中的环保措施的一次重要肯定。
品尝一杯温暖的小布岩 tea，你将感受到的是那份深藏在地方历史与文化中的故事，那是一种既能带给你精神上的慰藉，又能让你体验到自然之美与人类智慧完美结合的手工艺品。