我向你介绍白茶毛峰，这是一种轻发酵的绿茶，其口感清淡，制作过程简便，只需晾晒和文火干燥。冲泡时，用量通常为200毫升水加五克茶叶，用95度以上的水，三至五分钟后，当茶叶舒展、香气四溢时，即可享用。

白茶毛峰以其芽毫完整、汤色黄绿澄澈著称，滋味清淡而回甘，是一款轻微发酵的佳品，其中多数成品是完整的芽头。值得注意的是，它属于安吉白茶这一品种，而安吉白茶因其自然变异，每片整体呈现出纯净的白色，与那些带有绒毛的白茶不同。

新鲜嫩嫩且饱满的芽头，以及更多丰富的大豪，决定了它高质量。如果干燥后的干茶或是冲泡后的汤液香气浓郁，那么这正说明了它品质之优。开水稍待两到三分钟，让这些美妙的事发生：在你的眼前，不仅是叶片变得透明，而且整个汤也变得更加鲜亮、明亮。

最后，我会告诉你如何简单地享受这杯美酒——只需投入3至5克的白茎，然后加入95度以上温水，将第一泡进行5分钟冲泡，再次2分钟即可完成第二轮。一壶好酒可以重复使用四五次，你只需要不断地去寻找它们隐藏在其中的一切秘密。