武夷山初展芽叶，经历萎凋、做青、杀青等精心工序，成就了肉桂的独特魅力。它是乌龙茶中的珍品，与其他武夷岩茶并称。在冲泡时，水温需恰到好处，即95至100摄氏度，以唤醒肉桂的内在香气。
这不仅仅是一种简单的冲泡过程，而是一段历史和文化的传承。肉桂具有条索匀整、紧结卷曲、色泽褐绿、油润有光的典型特征。当汤色橙黄清澈，叶底匀亮后，你将被其奶油般甜醇花果香气深深吸引。
入口即感醇厚回甘，每一口都是对味蕾的一次旅行。咽后齿颊留香，让人难以忘怀。而在制作过程中，每一步都要求严格遵守：从烫洗碗具，再到精确投入5至7克的肉桂，并在95至100摄氏度的沸水中焖泡5分钟。
每一次品尝，都像是与自然进行着最为亲密无间的情诗。你是否愿意沉浸于这份由古老山脉赋予的人文情怀之中？