陈皮不仅是一种中药材，它的制作过程也相对简单，很多人都会利用剩余的橘子皮来制作陈皮。有朋友在使用免费赠送的新会陈皮后表示，虽然自己之前制作过陈皮，但这次体验到的效果更好，而且口感上也有所提升，这让他们感到很迷惑。为什么广泛流传的新会 陈皮比普通自制的 陈皮更加有效？其实，这主要是因为新会 陈皮中的营养成分种类和含量都要多于普通 陈皮，因此其功效也就更多。
在新会 陈皮中，最为重要的是挥发油和黄酮类化合物这两大类营养成分。挥发油是使得陈品具有多种药用效用的物质基础，而它在临床应用中的普遍性也是由于高含量的挥发油。在随着时间推移，广泛流传开来的新的 Chen Pi 的价值越来越大，其原因正是与这些挥发油有关。当时间一长，广泛流传开来的 Chen Pi 中包含的大分子挥发油比例逐渐增加。
那么 广泛流传开来的 Chen Pi 的挥发油又具备哪些功效呢？
抗平滑肌收缩：实验表明，Chen Pi 的挥发油能够显著抑制豚鼠肠道肌肉和兔小肠自主活动。此外，该化合物还能松弛豚鼠支气管平滑肌，并阻断或解除氯化乙酰胆碱引起支气管收缩痉挛，从而对豚鼠药物性哮喘提供保护作用。
疏肝利胆：由于左旋柠檬烯作为一种强溶解剂，对于降低胆固醇饱和度以及减少胆汁石形成具有显著效果，与溶石剂鹅去氧胆酸相同。
抗过敏作用：Chen Pi 的挥发油可以阻断由卵白蛋白及ＳＲＳ－Ａ引起豚鼠离体回肠过敏性收缩，还能显著抑制致敏家兔肺组织释放ＳＲＳ－Ａ，从而可推测其抗过敏作用机理可能涉及直接对抗过敏介质或抑制其释放过程中的某个环节。
鼓进消化：该化学组成为温和刺激胃食管道，从而促进胃液正常分泌，有助于消化过程。
祛痰、平喘、镇咳：通过支气系统灌洗法及氨水诱导小鼠咳嗽等药效学实验发现，Chen Pi 的挥发油具有平喘及镇咳作用，其中柠檬烯为祛痰活性的有效成分之一。这意味着该产品不仅能缓解呼吸困难，还能清除胸腔积聚物并缓解咳嗽症状。
抗炎症与防止肺纤维化：研究显示，由于提高免疫力或直接进入肺部进行治疗，其机理可能涉及调节氧自由基失衡、减少胶原蛋白沉积，以及降低缔结组织生长因子蛋白及其mRNA表达以减少肺纤维化，使之成为干预由博来霉素诱导的lung fibrosis的一种方法。
抗菌、抗炎特性: 通过二硝基苯诱导小鼠耳部膨胀试验发现,Chen Pi 的揮發劑具有抗變應過敏炎症作用 其中,柠檬烷為該揮發劑中主要成份之一,對金黄色葡萄球菌、雙歧杆菌以及甲型链球菌有顯著抑制作用。