祁门红茶获得现在的地位，不仅仅是因为它的滋味和口感，还因为它对有很好的功效与作用，不过有功效就有禁忌。那么祁门红茶的功效是很什么，禁忌是什么呢？
祁门红茶的功效是什么：
提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。这不仅提升了精神状态，还能有效缓解长时间工作后的疲劳感，让人感觉精力充沛。
生津清热
夏天饮用祁门红茶能止渴消暑，是因为其内含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质，与口腔分泌物产生化学反应，使得口腔感到滋润，并且产生清凉感。同时，这种咖啡碱还能够调节体温，将身体内的温度调至适宜水平，同时促进热量和污物排出，从而保持体内生理平衡。
利尿
在绿色植物香气与咖啡碱相结合时，它们共同作用于肾脏血液循环上，使得肾小球过滤率增加，同时扩张微血管并抑制水分再吸收。这种效果极大地提高了尿液排出量，有助于清除体内多余盐分及乳酸等废弃物质，对心脏病、高血压患者尤为有益。
消炎杀菌
祁门红茶中的多酚化合物具有显著抗炎效果，而儿茶素则能与细菌结合沉淀蛋白质，从而抑制或消灭病原细菌。在食源性疾病或痢疾治疗中，其疗效明显。而且，由于其自然杀菌能力，可以作为一种安全有效的手段，用浓缩后的绿叶子涂抹患处，以减轻疼痛和促进愈合。
解毒
研究表明，该品种含有的抗氧化剂能够吸附重金属及生物碱并进行分解处理，对现代工业污染环境下的饮用水及食品具有一定的保护作用。
抗衰老
通过科学研究显示，那些喝绿叶子的美国人，比那些不喝的人寿命更长。而一项波士顿贝斯以色列女执事医疗中心研究指出，虽然绿叶子同样拥有这些好处，但由于它们包含更多复杂抗氧化剂，因此在预防心脏疾病方面起到更大的帮助。此外，它也被证实比其他一些常见蔬菜如大蒜头西兰花胡萝卜更有效地抵御衰老过程。
养胃护胃
与绿叶子不同的是，当空腹时饮用新鲜采摘但未发酵烘焙过的黑色植物（如紫砂壶）可能会引起胃部不适，因为它们含有的某些活性成分对空腹状态下胃部影响较大。但是经过发酵制作后形成的一些黑色植物，如普洱或乌龙，则不会造成伤害，并且甚至可以提供额外保护因素，对照着溃疡症状也有所帮助。
抗癌
关于这类植物对癌症防治方面功能，我们了解到尽管主要关注点在于那些非发酵类型（即“无糖”或“生普”的产品），但是实际情况表明，即便是经过部分发酿工艺加工完成的小麦片也表现出了令人印象深刻的事实证明了这一理论。一旦我们将这些数据应用到人类生活方式之中，就可以进一步探索如何最大限度地利用我们的日常习惯来降低我们患上恶性肿瘤风险，而不是只依赖药品或者手术治疗方法去解决这个问题。
祁门红茶禁忌：
1、新鲜采摘并非越新越佳
尽管新鲜采摘后存放半个月才能达到最佳口味，但是如果直接饮用可能会刺激胃肠道黏膜层导致慢性炎症加剧，更严重的情况下可能诱发胃溃疡。此外，这对于已经存在慢性消化系统问题的人来说尤其需要注意。
2、避免睡前或空腹时摄入
新鲜采集到的草本植物包括咖啡因、生物碱以及芳香油脂等组成部分，如果在睡前大量摄入容易导致失眠；同样，在空腹状态下服用也不利，因为这会进一步刺激已敏感的大脑和肌肉系统。如果你属于易受此影响的人群，最好选择晚餐之后享用的方式，以保证最佳享受同时兼顾健康。
以上就是关于祁门红茶及其各项健康益处以及应注意的问题的一个简要概述。如果你想了解更多信息，请访问www.lhecha.com获取详尽资料。