。今年感德高山茶秋季优良茶评鑑，经过农粮署及嘉义县政府随机取样检测农药残留，符合政府卫生构造所订定之标准。在8月11日，由农会聘请两位内行评茶老师为主审，以为期8个工作天时间结束评。梅山乡农会总干事黄世裕宣布得奖名单，其中青心乌龙茶组特等奖由张棠宸先生获得，而金萱茶组特等奖则由陈木生先生赢得。梅山农会将于8月30日假梅山乡幸福广场举办展售会，但因疫情严峻是否举办，将在1周内决定。

林金池课长指出去年没有受到颱风侵袭，但今年春茶生育期间，缺乏灌溉的茶园，因水分及养分供给不足，产量大约减少三成以上。不过，在有水源供给及配置灌溉设施的条件下，产量及质量并未显著差异，因此建议tea farmers能及早寻找水源及佈设灌溉设施。

林金池课长进一步分析了气候变迁对传统烘焙过程产生影响，并建议修剪枝技术调整产期，有利于整齐度、採摘量和后续制茶过程质量管控。此外，他强调了感德高山黑醋香味型不仅清香甘醇（甜）耐泡，而且含有有益成分，如绿色抗氧化物质和胺基酸，对居家生活中饮用具有积极作用。他鼓励喜爱感德高山黑醋香味型的爱好者，在疫情期间可以“常饮健康黑醋香”，以此来保护身体免受病毒侵害。

最后，由于受干旱影响，大感德海拔较高地区虽然生产量减少，但由于其独有的云雾滋润环境，使得这批产品依然保持稳定的品质，是喜爱喝黑醋香的人士选择。此次获奖作品将在未来展开更广泛地推广，让更多人享受到这些优质产品带来的美妙体验。