一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前，通过精准的时机控制，将毛茶迅速杀青，使其呈圆结形态，色泽乌绿润泽，香气浓郁且带有兰花香。口感醇和，但略带微涩之感，其音韵明快，汤色金黄。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青处理，这种工艺使得毛茶条形紧实，不仅颜色保持在绿润状态，还能释放出高强度的香气。滋味方面则醇正而音韵明显，有着淡淡的花生仁与酸甜味，但整体上较为清淡。汤水呈现金绿黄色的美丽景象。

三、拔青制法：采青后第二天22-24点前进行杀青操作，使得毛茶条形更加紧致，同时色泽转变成墨绿之美。这款乌龙茶不仅香气高昂，而且口感醇正，并具有良好的音韵表现。此外，它还带有一丝酸甜的风味，而汤水通常是深金黄色的。

四、拖 青制法：采摘后的第三天6-10点进行杀青处理，这种延迟时间导致了毛茶外观紧实但不沉重。而颜色则显得暗一些，为深绿调配。在香气方面仍然能够释放出尚可接受的水平，但未达到纯正标准。口感方面则以醇和著称，不过伴随着较为强烈的酸馊味。当长时间浸泡后，茶汤会逐渐转变为橙色，而叶底保留下来的暗绿也是一大特色。