我了解屯溪绿茶,它是中国的名茶之一,产于安徽黄山。它的历史可以追溯到清嘉、道年间,这使得它成为一款具有悠久历史的名茶。屯溪绿茶不仅在国内享有盛誉,还远销到了欧洲和美国,是黄山出口产品中的重要组成部分。
制作屯溪绿茶非常精细,一般会选择一芽二叶、一芽三叶初展的鲜叶作为原料。其制作方法分为炒青和烘青两种不同的工艺。在炒青过程中,揉捻后的茶叶被放入锅中炒制,使得其获得了馥郁的香气。而烘青则是在烘笼中进行,让其呈现出更加深厚的色泽。
这款绿茶以“叶绿、汤青、香醇、味厚”四大特点而闻名。冲泡后,屈溪绿茶所呈现出的形态纤细秀丽且大小均匀,其完整性也很高。更值得称赞的是,它带有白毫,并能够释放出清高持久且回甘强烈的香气。此外,口感上也是醇厚而不失回甘,是一款非常令人满意的大师级别的饮品。