探秘正山小种：一斤能值多少？这是什么样的茶？
正山小种，又称拉普山小种，属于红茶类，与人工小种合称为小种红茶。它是世界上最早的红茶，也被称为红茶鼻祖。那么，正山小种怎么冲泡？如何分辨好坏？下面我们将带你了解最新信息，一起看吧！
水温选择
正山小种是一款名贵的武夷山红茶，冲泡时水温必须掌握恰当，不然无法激发其独特香味。建议使用90度左右的水温来冲泡，这样才能品味到那股独有的滋味和口感。
冲泡方式
高冲、水低斟，是正确的冲泡方法。这一方式可以保证出汤香味和滋味都非常好。
中投法
采用中投法作为冲泡方式也是很好的选择。先让叶子轻轻地湿润，然后注入水，可以保证清澈透明。
冲泡时间
第一批次浸泡不超过10秒，最好在5秒左右出汤，以免影响香气；接下来三批次，每次不超过30秒；第四批次后尽量不要超过60秒，这样才是合理的浸泡时间。
掌握温度
合适的水温有利于释放茶叶中的香气、味道和物质。通常情况下，用开沸后的水晾至90度再进行冲泡，可以使每一杯都拥有不同的风味。
怎样分辨好坏？
优等的红茶条形卷而且乌黑但不发亮，均匀干净。而次等则条形不怎么卷，有杂物，而且乌黑发亮，但条索粗松，不均匀。此外，还应通过闻干茶香、闻汤香以及观察色泽、品尝感觉来判断。如果好的白毫粉末散发出淡淡花果木质香，而差劣者则可能有如土壤或其他异味，则可判断哪些更胜一筹。在饮用过程中，优质的小种能够持续多番煮沸仍保持醇厚与甜美，而劣质者则在几轮之后就变得苦涩无比，即便闷杯数分钟后也难以恢复原来的甘甜及舒适感受。此外，当品尝不同质量的小种时，你会发现优质之物总能提供一种大自然本身所蕴含的大快朵颐感受，同时还能体验到一种既非强烈又细腻深远的情趣。而对于那些尚未达到这样的标准的小品，其各方面表现都不足以与之媲美，无论是在鲜艳程度还是在持久性上，都显得逊色无比。这两点，便成为了检验一个品牌是否优秀以及产品质量的一个直接指标，它们同时也是衡量任何武夷山市级别最高少量精品微量首创号产品真实价值的一套可靠尺码。