挑选金骏眉时，我们首先要注意它的外观。品质上乘的金骏眉条索干净利落，紧实而且呈现出微妙的卷曲感，这表明茶叶在成熟过程中得到了恰当的浇灌和管理。相反，品质较差的金骏眉则显得松散无力，细直而缺乏纹理，为其冲泡出的茶汤注定了不同的命运。
接下来，是评价茶汤的时候了。优质的金骏眉能够释放出一壶琥珀色的清澈汤水，它们晶莹剔透、橙黄明亮，让人一目了然地感受到其中蕴含的情趣与深度。而那些品质参差不齐的小心灵，则只能提供一种暗哑、赤红色的沉淀，不仅色泽黯淡，而且味道也显得更加平庸无奇。
最后，我们还需要通过嗅觉来评判这款产品。这是一项极具挑战性的任务，因为只有真正懂行的人才能辨别出高级金骏眉那独特的香气。在品质上乘的大师手中的作品中，你可以捕捉到复杂多样的香气：从清甜美好的花果香，再到悠长持久的心灵般蜜糖香气，每一个细节都彰显着工艺精湛与质量卓越。而那些不那么幸运的小众生，则只能沦为焦糖香气之下，与它们同样普通的小众生共享相同的一片天空。
